トマト– tag –
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2025.7.10「宮のたれたっぷり牛焼肉」と「トマトの甘酢しょうが和え」と「赤茎ほうれん草のおひたし」
暑い中、気持ちを奮い立たせお掃除をしていたのですが、足の小指をぶつけて心が折れました。という事で、今日は手抜きしてリフレッシュです！(笑)気持ちが沈んだ時は、... -
2025.7.6「サックサク豚肉のシュニッツェル風」と「じゃがいもの塩バター焼き」と「さつまいものサラダ～さけるチーズのせ～」と「プラムのゼリー」
豚ロース肉（とんかつ用）を使って、シュニッツェル風のお料理を作りましたシュニッツェルはカツレツと良く似たお料理で、叩いて薄く延ばした豚肉に、細かく砕いたパン... -
2025.6.30「牛肉と夏野菜の具沢山カレー」と「生ハムとプラムのサラダ」と「いちごのヨーグルトゼリー」
暑い日が続いております。スタミナ満点の牛肉と、夏バテ防止の夏野菜をたっぷり使ったカレーを作りましたルーは、刺激の少ないバーモントカレーの甘口です！夏野菜は、... -
2025.6.23「プラム&ヤングコーン&アスパラガスの肉巻き」と「トマトの甘酢しょうが和え」と「モロヘイヤのおひたし」
直売所でGetしたプラム・ヤングコーン・アスパラガスをお肉で巻いて、焼肉のタレで焼きました我が家では、何でもお肉で巻いてしまいます(笑)プラムは、甘酸っぱい果肉の... -
2025.6.21「焼き鳥（柚子こしょう・ねぎま・にんにく・彩り夏野菜串）&鶏皮」と「大根とたたききゅうりのサラダ～梅ダレ～」と「トマトの甘酢しょうが和え」と「ブルーベリーヨーグルトゼリー」
今日は張り切って、焼き鳥おうちopenです！メニューは… ・さっぱり柚子こしょう焼き・ねぎま（タレ）・にんにく（タレ）・彩り夏野菜串（塩こしょうとオリーブオイル）... -
2025.6.11「いわし缶でなすとトマトの味噌炒め」と「刺身ゆば」と「ほうれん草のおひたし」と「卵粥～かつお梅のせ～」
引き続き、親知らず抜歯後のメニューです。…牛肉食べたい。今日は“オメガ3脂肪酸”が豊富に含まれているいわしの味噌煮缶を使って、味噌炒めを作りましたオメガ3脂肪酸は... -
2025.6.7「ふわふわ豆腐の和風ハンバーグ」と「枝豆のマッシュポテト」と「～フレッシュバジル香る～トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「野菜ジュースのゼリー」
ガッツリ大きな親知らずを抜きました(ｷﾘｯ‼)という事で今日は負担の掛からない、豆腐と豚挽き肉を使った柔らかい和風ハンバーグを作りますレシピは、デリッシュキッチン... -
2025.6.3「みょうがとスナップエンドウの肉巻き」と「さつまいもの塩バター炒め」と「トマトと紫玉ねぎのサラダ」
先日、FFさんからコメントを頂いた“みょうがの肉巻き”にチャレンジしました！ついでに、スナップエンドウの肉巻きも作ってしまいますお肉に塩こしょうをし、みょうがを... -
2025.5.31「鮭とトマトのハーブチーズ焼き」と「焼きスナップエンドウ」と「水菜の胡麻和え」
今日は、鮭とトマトとバジルを使った、旨味溢れる絶品チーズ焼きです！レシピは、デリッシュキッチンの“たっぷりトマト♪鮭とトマトのハーブチーズ焼き”で作りました我が... -
2025.5.24「黒豚と夏野菜のカレー」と「玉ねぎのアチャール」と「きゅうりのライタ」と「紫玉ねぎのマリネ」
特売でGetした黒豚と、一足お先に夏野菜を使ってカレーを作りました黒豚は、筋繊維が細かいので歯切れが良く、柔らかいです。旨味成分であるアミノ酸を多く含んでおり、...
