汁物– tag –
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2026.8.22「さばの塩焼き」と「かぼちゃのそぼろ煮」と「具だくさん豚汁」
今日のメインは健康的に、さばの塩焼きです！お魚の値段も、すっかり高騰してしまいました。今年は秋刀魚にありつけるのでしょうか…(遠い目)副菜は、かぼちゃと豚挽き肉... -
2026.8.1「びんちょうまぐろの漬け丼～とろろのせ～」と「３種のお惣菜」と「しじみのお味噌汁」
お得にGetしたビンチョウマグロと山芋、お惣菜とシジミを使って、健康的な和プレートを作ります今日は、市販の海鮮丼のタレで手抜きしました山芋は、予めすりおろして麺... -
2026.7.26「うな丼」と「～レモン香る～トマトときゅうりとわかめの酢の物」と「しらすおろし」と「紅生姜と小ネギの卵焼き」と「冷奴～食べるラー油のせ～」と「しじみのお味噌汁」
今日は、土用の丑の日。兄から大きなうなぎの蒲焼きが届きました。毎年、有難うございます！(感謝)今年は、鹿児島鰻さんの“うなぎ蒲焼き”でしたよ“平成の名水百選”に選... -
2026.6.27「お刺身の盛り合わせ」と「切り干し大根の煮物」と「～コチュジャン入り～具だくさん豚汁」と「さくらんぼ」
FFさんのお刺身定食を拝見し、無性に食べたくなってしまいましたという事で、今日は奮発してお刺身とアジのたたきを購入して参りましたよ！ついでにお得にGetした糠漬け... -
2026.4.22「カレイの煮付け」と「筍ご飯」と「うどの酢みそのせ」と「三つ葉と卵のお味噌汁」
直売所でGetした筍とウドを使ってワンプレートを作り、春を堪能します！筍ご飯は、下茹でした筍を、お米・ニンジン・油揚げ・調味料を入れ、炊飯器で炊くだけなので簡単... -
2026.2.8「焼き鳥～柚子胡椒ぼんじり&鶏ももタレ～」と「りんごとポンカンのヨーグルトサラダ」と「ブロッコリーの胡麻ドレ和え」と「ねぎと海藻のお味噌汁」
こちらは久しぶりの大雪です！朝から車の雪かきに追われておりました(汗)出先で焼き鳥の良い匂いが漂っていたので、無性に食べたくなり、ぼんじりと鶏もも肉を使って作... -
2026.1.19「親子丼」と「オレンジとキャベツのシーザーサラダ」と「しめじと小松菜とワカメのお味噌汁」
今日は、鶏もも肉と卵と玉ネギを使って、とろとろな親子丼ですレシピは、白ごはん.comの“親子丼のレシピ”で作りました甘辛な煮汁が絶妙に我が家好みの味付けなので、い... -
2026.1.17「～チーズたっぷり～えびとほうれん草のトマトドリア」と「トマトと紫キャベツのマリネ」と「玉ねぎのコンソメスープ」
冷凍むきえびとほうれん草を使って、チーズたっぷり熱々なドリアを作りましたレシピは、デリッシュキッチンの“旨味たっぷり！えびとほうれん草のトマトドリア”ですカッ... -
2026.1.16「ささみとアボカドのサラダ」と「大根のカレー煮～厚切りベーコン添え～」と「揚げなす&パプリカ」と「採りたてほうれん草と卵のお味噌汁」
今日は、シスターファーム（姉の菜園）で立派なほうれん草をガッツリ収穫して参りました(感謝‼)早速、何時しかのお料理の為に、まとめて茹でて冷凍保存しておきます取っ... -
2026.1.15「湯豆腐」と「かぼちゃのナッツサラダ～ヨーグルト添え～」と「トマトときゅうりのキムチの素和え」
寒い日は、温かい汁物のお料理が食べたくなってしまいますね今日は、久原本家さんの“茅乃舎だし”を使って、風味良く優しい味わいの湯豆腐を作りましたポン酢醤油でいた...
