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2026.5.4「スイカの冷やし中華～ミニトマトとたっぷり新玉ねぎの肉焼売添え～」
お店でGetした初物のスイカを使って、春夏限定の冷やし中華を作りました我が家では、マルちゃんの“冷やし生ラーメン さわやかな酸味のさっぱりスープ”に、たっぷりスイ... -
2026.4.26「旬のトマトと新玉ねぎのシンプルサラダ～ポン酢醤油～」
旬のトマトと新玉ねぎを使って、爽やかなサラダを作りました因みに今日のメインは、ホッケにレモンをたっぷり絞っていただきます旬のお野菜は栄養価が高く、とっても美... -
2026.4.6「豚しゃぶと大根の梅のり和え」と「かぶと水菜のチューリップサラダ～紫玉ねぎドレッシング～」と「チーズたっぷりトマトのグリル」
今日は、野菜をたっぷり使って、健康的なワンプレートを作りました一品目は、豚しゃぶしゃぶ用肉と大根を使った和え物ですさっぱりとしているので、これからの時期にも... -
2026.2.26「柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き」と「ブロッコリーと黄パプリカのピリ辛和え」と「ほうれん草のレモンマリネ」
ヘルシーな鶏むね肉と、塩麹と大葉を使って、爽やかな風味の塩麹焼きを作りました鶏むね肉を塩麹に漬け込む事で、ビックリする程しっとり柔らかに仕上がりますレシピは... -
2026.2.23「彩り酢豚」と「トマトの冷奴～ポン酢醤油～」と「りんごとポンカンのヨーグルトサラダ」
年度末に近づくに連れ、忙しさが増してきました(汗)買い物に行く暇が無かったので、今日は、冷蔵庫に残っていたもの達で酢豚を作ります思いのほか彩り良く仕上がりまし... -
2026.1.30「ビーフシチュー&丸ごとトマトのバター醤油炊き込みご飯」と「ミニトマトと紫キャベツのりんご酢マリネ」
今日も寒かったですね。ビーフシチューが無性に食べたくなってしまいました特売でGetした牛切り落とし肉を使って作ります本日は、オレンジページnetの“丸ごとトマトのバ... -
2026.1.29「モウカザメとナスとトマトのミートソースグラタン」と「ほうれん草のクリームチーズ和え」と「トマトとアールグレイの前菜」
モウカザメとナスとトマトを使ってグラタンを作りました何時しか多めに作って冷凍保存しておいたミートソースを使います淡泊なモウカザメとミートソースの相性は抜群で... -
2026.1.28「サクサク豚の竜田揚げ」と「雪結晶のマカロニポテトサラダ」と「大根とわかめのお味噌汁」
豚バラ薄切り肉と豚しゃぶしゃぶ用お肉を使って、サクサクな竜田揚げを作りました冷凍庫の中途半端な残り物の豚肉を使います！我が家では、予め豚肉をお酒に漬けておい... -
2026.1.17「～チーズたっぷり～えびとほうれん草のトマトドリア」と「トマトと紫キャベツのマリネ」と「玉ねぎのコンソメスープ」
冷凍むきえびとほうれん草を使って、チーズたっぷり熱々なドリアを作りましたレシピは、デリッシュキッチンの“旨味たっぷり！えびとほうれん草のトマトドリア”ですカッ... -
2026.1.15「湯豆腐」と「かぼちゃのナッツサラダ～ヨーグルト添え～」と「トマトときゅうりのキムチの素和え」
寒い日は、温かい汁物のお料理が食べたくなってしまいますね今日は、久原本家さんの“茅乃舎だし”を使って、風味良く優しい味わいの湯豆腐を作りましたポン酢醤油でいた...
