夏– category –
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2026.7.26「うな丼」と「～レモン香る～トマトときゅうりとわかめの酢の物」と「しらすおろし」と「紅生姜と小ネギの卵焼き」と「冷奴～食べるラー油のせ～」と「しじみのお味噌汁」
今日は、土用の丑の日。兄から大きなうなぎの蒲焼きが届きました。毎年、有難うございます！(感謝)今年は、鹿児島鰻さんの“うなぎ蒲焼き”でしたよ“平成の名水百選”に選... -
2026.7.25「～ライム香る～塩焼き手羽先」と「桃とクリームチーズのサラダ～紫キャベツのマリネ添え～」と「舞茸のバルサミコソテー」
今日は、鶏手羽先とライムを使って、塩焼きを作りますレシピは、デリッシュキッチンの“手がとまらない！塩焼き手羽先”を参考にさせて頂きました少ない調味料で、外はパ... -
2026.7.20「桃とカマンベールチーズと生ハムのカプレーゼ風」
酷暑で心が折れそうなので、大好きな桃を買って来ました巷では、“今年は桃の当たり年”とも言われておりますが…高い。そんな時は『業務スーパーさんだ！』と言う事で、早... -
2026.7.7「～天の川～手打ちうどん」と「花ちらし寿司」と「鶏天～かぼす醤油～」と「冷やしぜんざい～月見だいふく＆干しあんずの蜜煮添え～」
今日は七夕です。“無病息災”と“芸時(裁縫など)の上達”を願って、手打ちうどんに初挑戦です！今回は、バタフライピーパウダーを使って、“青色麺”と“淡い水色麺”の２色の... -
2026.7.4「チキンと夏野菜のラタトゥイユ」と「蒸しキャベツのサラダ～エスニックドレッシング～」と「チーズデニッシュブレッド」
鶏もも肉と夏野菜を使って、ラタトゥイユを作りましたレシピはいつもの、クックパッド☆栄養士のれしぴ☆さんの“☆ラタトゥイユ☆”を参考にさせて頂きます我が家では、鶏も... -
2026.7.1「桃と生ハムの冷製カッペリーニ風」と「鶏手羽元のローストチキン」
今日は、3玉500円でGetした桃を使って、今年も冷たいカッペリーニ風を作りました甘くてとろとろな桃で作るカッペリーニ風は絶品で、家族からも大変好評です！レシピは、... -
2026.6.28「さくらんぼとブルーベリーとブッラータ風のカプレーゼ～薔薇の生ハム添え～」
昨日、こっそり隠して置いたさくらんぼと、ブルーベリーを使ってサラダを作りましたさくらんぼは種を取り、半分にカットして食べやすくします綺麗に種を取る方法は、ク... -
2026.6.21「ミートソーススパゲッティ」と「ズッキーニのさっぱりマリネ」と「ひまわりの卵焼き～薔薇のニンジン添え～」と「メロンサンド」
今日は父の日です。今は亡き父の為、感謝の気持ちを込めて父の日プレートを作りました…とは言っても、父は家族の喜ぶ顔を見るのが好きだったので、私達の食べたいものを... -
2026.6.18「簡単！～酸味が爽やか～プラムの肉巻き」
直売所でGetしたプラムと、豚バラスライス肉を使って、簡単な肉巻きを作りました濃厚なプラムの酸味と甘味が、豚肉の旨味を引き立てます「簡単！～酸味が爽やか～プラム... -
2026.6.18「簡単！～酸味が爽やか～プラムの肉巻き レシピ」
プラムと豚バラスライス肉を使って、簡単な肉巻きを作りました濃厚なプラムの酸味と甘味が、豚肉の旨味を引き立てます味付けは、“ヒマラヤ岩塩”とブラックペッパーと至...
