夏– category –
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2026.8.9「鮭アラの南蛮漬け」と「フライドかぼちゃ」と「新生姜のたまり漬け」と「簡単で美味しい！桃と蜂蜜ルイボスティーゼリー」
先日こっそり取って置いて忘れていた“鮭アラ”を使って、南蛮漬けを作りました(笑)レシピは、デリッシュキッチンの“安くて美味しい♪アラで作る鮭南蛮漬け”です我が家では... -
2026.8.5「シャキシャキ美味しい！マクワウリのサラダ」
今日も暑かったですね。お店でGetしたマクワウリを使って、あっさりとしたサラダを作りましたマクワウリは、メロンの仲間であるウリ科の伝統野菜です。淡い黄色や緑色の... -
2026.8.3「～アールグレイ香る～桃とクリームチーズのカナッペ」と「～レモン香る～カマンベールチーズとミニトマトのカナッペ」
多忙の為、先日桃をGetした時に作った、何時しかのランチを投稿します爽やかな風味が楽しめる夏にピッタリな、2種のカナッペを作りましたよカナッペとは、一口大のクラ... -
2026.7.26「うな丼」と「～レモン香る～トマトときゅうりとわかめの酢の物」と「しらすおろし」と「紅生姜と小ネギの卵焼き」と「冷奴～食べるラー油のせ～」と「しじみのお味噌汁」
今日は、土用の丑の日。兄から大きなうなぎの蒲焼きが届きました。毎年、有難うございます！(感謝)今年は、鹿児島鰻さんの“うなぎ蒲焼き”でしたよ“平成の名水百選”に選... -
2026.7.25「～ライム香る～塩焼き手羽先」と「桃とクリームチーズのサラダ～紫キャベツのマリネ添え～」と「舞茸のバルサミコソテー」
今日は、鶏手羽先とライムを使って、塩焼きを作りますレシピは、デリッシュキッチンの“手がとまらない！塩焼き手羽先”を参考にさせて頂きました少ない調味料で、外はパ... -
2026.7.20「桃とカマンベールチーズと生ハムのカプレーゼ風」
酷暑で心が折れそうなので、大好きな桃を買って来ました巷では、“今年は桃の当たり年”とも言われておりますが…高い。そんな時は『業務スーパーさんだ！』と言う事で、早... -
2026.7.7「～天の川～手打ちうどん」と「花ちらし寿司」と「鶏天～かぼす醤油～」と「冷やしぜんざい～月見だいふく＆干しあんずの蜜煮添え～」
今日は七夕です。“無病息災”と“芸時(裁縫など)の上達”を願って、手打ちうどんに初挑戦です！今回は、バタフライピーパウダーを使って、“青色麺”と“淡い水色麺”の２色の... -
2026.7.4「チキンと夏野菜のラタトゥイユ」と「蒸しキャベツのサラダ～エスニックドレッシング～」と「チーズデニッシュブレッド」
鶏もも肉と夏野菜を使って、ラタトゥイユを作りましたレシピはいつもの、クックパッド☆栄養士のれしぴ☆さんの“☆ラタトゥイユ☆”を参考にさせて頂きます我が家では、鶏も... -
2026.7.1「桃と生ハムの冷製カッペリーニ風」と「鶏手羽元のローストチキン」
今日は、3玉500円でGetした桃を使って、今年も冷たいカッペリーニ風を作りました甘くてとろとろな桃で作るカッペリーニ風は絶品で、家族からも大変好評です！レシピは、... -
2026.6.28「さくらんぼとブルーベリーとブッラータ風のカプレーゼ～薔薇の生ハム添え～」
昨日、こっそり隠して置いたさくらんぼと、ブルーベリーを使ってサラダを作りましたさくらんぼは種を取り、半分にカットして食べやすくします綺麗に種を取る方法は、ク...
