ミニトマト– tag –
-
2026.9.5「ゆで牛肉の肉吸い」と「さつまいもの塩バターカラメル」と「オレンジと生ハムのサラダ」
牛切り落とし肉を使って、牛肉の肉吸いを作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“ゆで牛肉の肉吸い”です茹でた牛肉を使う事で、余分な脂やアク、臭みが落ちてサッパリとヘ... -
2026.9.2「小鮎の唐揚げ」と「花ニラのおひたし」と「揚げなす」
今年も鮎を頂きました(感謝‼)我が家の父は鮎釣りが大好きだったので、鮎は懐かしの味です。因みに、私は海釣り派（反抗期？）で、防波堤で竿を垂らして、ぼーっとするの... -
2026.9.1「ポークソテー～サルサのせ～」
豚こま肉を使ってバターポークソテーを作り、サルサソースをのせました豚肉は塩こしょうを多めに振り、片栗粉を薄く塗して、バターを溶かしたフライパンで焼いて火を通... -
2026.8.29「旨味たっぷり鶏むね肉のアクアパッツァ風」と「甘長唐辛子のガーリックオイル蒸し」
鶏むね肉とあさり水煮缶を使って、旨味たっぷりのアクアパッツァ風を作りましたレシピは、LEE - HAPPY PLUSの“鶏むね肉のアクアパッツァ風”ですあさりと鶏むね肉の旨味... -
2026.8.20「焼き鳥～つくね・もも・皮（柚子胡椒）～」
“焼き鳥おうち”OPENです！今日は、つくね・もも・皮の3種類をご用意しました。皮は日頃からコツコツとストックしておきましたよ(ﾄﾞﾔｯ｡)つくねは、アサヒビールさんのズ... -
2026.8.17「桃とマクワウリのブッラータ風のカプレーゼ」
何かとバタバタとしており、更新が滞っておりました(汗)今日は、お得にGetしたジューシーな桃と、あっさりとした甘味が特徴のマクワウリを使って、カプレーゼを作ります... -
2026.8.14「コク旨海老マヨ」と「枝豆の黒子コショウ炒め」と「桃とルッコラのサラダ」
今日は、冷凍のむきえびを使って、海老マヨを作りましたレシピは、クックパッド☆栄養士のれしぴ☆さんの“☆海老マヨ☆”です手間のかかるイメージの海老マヨですが、海老は... -
2026.8.13「豚肩ロースの竜田揚げ」
家計に優しい豚肩ロース肉を使って、竜田揚げを作りました豚肩ロース肉は、赤身と脂身がバランス良く交わり、コクのある濃厚な旨味が特徴ですレシピは、醤油・お酒・み... -
2026.8.11「桃と生ハムマスカルポーネ～バルサミコ酢ソース～」
桃と生ハムとマスカルポーネチーズを使って、前菜を作りましたレシピは、クックパッドの“ワインにぴったり桃と生ハムマスカルポーネ”ですこちらの前菜は何度か作ってい... -
2026.8.5「シャキシャキ美味しい！マクワウリのサラダ」
今日も暑かったですね。お店でGetしたマクワウリを使って、あっさりとしたサラダを作りましたマクワウリは、メロンの仲間であるウリ科の伝統野菜です。淡い黄色や緑色の...
