皆様ご無沙汰しております。自分の“心地良い”を探しており、沢山見つける事が出来ました。目標も見つかりましたよ
投稿できない日が続き、忘れてしまった事も多々あるのですが、のんびり投稿して行きたいと思いますので、これからも宜しくお願いします
今日は、2026年9月7日にXに投稿したお料理です。トマト缶と野菜の水分で煮込む人気の無水カレーを作りました
我が家では、鶏もも肉もプラスして煮込んだので、食べ応えも満点で旨味たっぷりです
彩りにオクラとミニトマトのおかか和えと紫キャベツのマリネを添えて彩りました
紫キャベツのマリネは、千切りにした紫キャベツに特製白ワインビネガードレッシングで和えるだけの簡単なレシピです
おかか和えは、簡単に茹でたオクラとミニトマトを麺つゆとおかかで和えるだけの簡単レシピ副菜です(笑)
💡参考までに…カレールー🍛おうち食堂はコレを使っています↓↓（広告）
S&B エスビー食品 赤缶カレーパウダールウ 中辛 152g (× 2)
“きゅうりのライタ”は、ハウス食品さんのレシピで作りました
意外な組み合わせですが、相性ピッタリで、カレーとの相性も抜群です
かぼちゃのサラダとシシトウの素焼きを添えました
福神漬けとミニトマトを添えて彩り完成です
