麺類– tag –
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2026.8.26「具だくさん冷やし中華～もちろんスイカのせ～」と「濃厚ピリ辛肉餃子」
忙しい日が続いております(汗汗)愛しい姪っ子から頂いた“揖保乃糸 冷し中華セット”を使って、具だくさん冷やし中華を作りました(感謝‼)具材は、市販のサラダチキンとむ... -
2026.8.10「うなぎの押し寿司」と「はまぐりだし塩ラーメン」と「きゅうりとわかめの酢の物」と「べったらクリチの前菜」
連日の暑さで、家族皆バテバテです(汗)こんな事もあろうかと、先日兄から届いた鹿児島鰻さんの“うなぎ蒲焼き”一尾を、こっそり取って置きました！という事で、今日は鰻... -
2026.7.24「牛肉のフォー」
冷房ですっかり冷え切ってしまった身体を温めるべく、牛切り落とし肉とフォースープの素を使って、熱々の牛肉のフォーを作りましたレシピは、以前作った「あっさり美味... -
2026.7.7「～天の川～手打ちうどん」と「花ちらし寿司」と「鶏天～かぼす醤油～」と「冷やしぜんざい～月見だいふく＆干しあんずの蜜煮添え～」
今日は七夕です。“無病息災”と“芸時(裁縫など)の上達”を願って、手打ちうどんに初挑戦です！今回は、バタフライピーパウダーを使って、“青色麺”と“淡い水色麺”の２色の... -
2026.6.16「すだちおろしうどん」と「野菜の天ぷら&海老と玉ねぎのかき揚げ」
今日は、エバラ食品さんのプチッとうどんシリーズ“すだちおろしうどん”を使って手抜きです！“すだちおろしうどん”は、爽やかな国産すだちを効かせた大根おろしに、焼津... -
2026.5.29「ぶっかけ冷やし山菜とろろ蕎麦」
FFさんの投稿を拝見し、無性にとろろ蕎麦が食べたくなってしまいました早速、作って掻っ込みたいと思います！具材は、とろろ・黄身・ネギ・海藻サラダ・きざみ海苔をた... -
2026.5.10「彩り冷やしたぬき蕎麦」と「ミニ天丼」と「握り寿司～卵ローズ＆ハムカーネーション添え～」と「簡単みかんアイスクリーム」
今日は母の日です！母の「お蕎麦と天丼とお寿司が食べたい！」と言う欲張りなご要望にお応えし、張り切って母の日プレートを作りましたとは言っても、握り寿司はお惣菜... -
2026.5.4「スイカの冷やし中華～ミニトマトとたっぷり新玉ねぎの肉焼売添え～」
お店でGetした初物のスイカを使って、春夏限定の冷やし中華を作りました我が家では、マルちゃんの“冷やし生ラーメン さわやかな酸味のさっぱりスープ”に、たっぷりスイ... -
2026.4.18「せりざる蕎麦&春野菜の天ぷら(タラの芽・アスパラガス・海老と新玉ねぎのかき揚げ)」と「本鮪と真鯛の握り寿司」
今日は誕生日…という事で、私の食べたいものをセレクトしました(ﾔｯﾊ-‼)“田ぜり”となかなか出会えず、今年はもう食べられないかも…と思っていた矢先に、直売所でGetしま... -
2026.4.2「味噌煮込みうどん」
小虫が姿を見せ始めましたね…(遠い目)小さな虫やカエルなどはそこそこ平気なのですが、異次元の虫(カマキリ・クモ・カミキリ虫・臭虫など)は物凄く苦手です！さてさて、...
