手抜きしたい日は、簡単なお鍋に限りますね
牛切り落とし肉とワタリガニを使って、キムチクッパを鍋で作りました。食べ放題です
本当はカルビを使ってカルビクッパを作りたかったのですが、カルビが高価だったので、特売の切り落とし肉で代用しました
桃屋のキムチの素を使ってスープを作り、ワタリガニでお出汁を取ります
具材は、キャベツ、ニラ、ネギを使いました
牛肉に火が通ったらご飯と溶き卵を入れ、フワフワになったら味付け豆もやしを盛り付けます
最後に、小口切りにしたネギをたっぷり添えたら出来上がりです
我が家ではご飯を入れてしまいましたが、食べる直前に熱々のご飯を器に盛り、煮汁や具材をたっぷりかけて頂くのもありですね
お好みでアレンジしてみて下さいね
今日は、お花の形に型抜きした金時にんじんと、紫大根で彩りましたよ
寒い日に、熱々のキムチクッパ鍋は最高です！
旨味たっぷりのお出汁が、冷えた体に染み渡りほっこり温まりました
