暑い日が続いていますね。気付けばもうすぐ九月…秋はまだまだ先でしょうか？
豚バラ肉と素を使って、食欲そそる回鍋肉を作りました
いつもは、溶いた生卵に潜らせていただくのですが、今日は、プルンｯと黄身をのせていただきます
黄身をのせる時の緊張とプレッシャーは計り知れません。自分との戦いでした！(ｷﾘｯ｡)
糸唐辛子を添えて彩ります
濃厚な黄身が具材に絡まると、口当たりが滑らかになりお箸が止まらなくなりました
ご飯が進む味付けなので、いつもよりお釜の白米の減りが早かったです(笑)
因みに副菜は、もやしとほうれん草とニンジンを使ったナムルでした
…所で、毎週日曜日はVIVANTを楽しく拝見させて頂いているのですが、やっとチンギスさんが登場しましたね！(嬉)
月曜日は“VIVANT考察の日”なのですが、我が家の匠の浅い考察に悩まされている今日この頃です…(遠い目)
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