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2025.9.8「焼肉プレート」
マロングラッセ作成七日目。干して乾燥させるが、少々結晶が少ないかも…シャリシャリに仕上がる事を期待す！今日は、待ちに待った牛さんです。テンションが上がりますね... -
2025.9.7「水マンドゥ冷麺」
マロングラッセ作成六日目。ブランデーを加え香り付けをし、一日寝かせる結局、割れた栗は４粒のみと絶好調！今日は、素麺とコストコで買って貰った、bibigoさんの“水マ... -
2025.7.18「よだれ鶏のごまだれうどん」
冷凍うどんと市販のサラダチキンを使って、簡単な胡麻ダレうどんを作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“よだれ鶏のごまだれうどん”です白練りごまを使うので、風味も芳... -
2025.7.7「天の川素麺」と「ミニネギトロ丼」と「牛タン～レモン汁＆とろろ汁～」と「桃」
今日は七夕です。三輪そうめん小西さんの“みわの虹”を使って、七夕素麺を作りましたみわの虹は、虹に見立てた七色の天然色素で色付けされた乾麺タイプの手延べ素麺セッ... -
2025.6.26「牛肉のフォー」と「えびの生春巻き～３種のソース添え～」と「プラムのゼリー」
親知らず抜歯の傷跡も順調に回復しております。という事で、お久しぶりの牛さんです。テンションが上がりますね！ちょっと良い牛切り落とし肉を使って、柔らかい牛肉の... -
2025.6.10「チキンクリームシチュー」と「くるみパン」と「ミモザサラダ」
今日も患部に負担の掛からないメニューです。毎日食べられるものを探すのが大変です(笑)ネットで検索した所、具材を柔らかく煮込んだクリームシチューがおススメとあっ... -
2025.5.11「牛ザブトンサンド」と「ジェノベーゼパスタ」と「～カルダモン香る～宇和ゴールドと紫玉ねぎのマリネ」と「甘夏のピールとアールグレイのパウンドケーキ&オランジェット」
今日は母の日です。感謝の気持ちを込めて、母の日プレートを作りました母の要望の焼肉サンドは、半額でGetした“ザブトン”を使用。野菜でボリュームを出しましたザブトン... -
2025.4.26「カオマンガイ～海南風チキンライス～」と「さつまいもとキウイのサラダ～ヨーグルト＆レモンドレッシング～」
鶏むね肉を使って、ヘルシーなカオマンガイと海南風チキンライスを作りましたレシピは、つくりおき食堂 まりえごはんさんの“人気のカオマンガイ（海南風チキンライス）”... -
2025.4.4「デミグラスソースのふわとろオムライス」と「ルビーレッドキウイのサラダ」と「コーンクリームスープ」
今日は我が家の匠が作ったふわとろなオムライスです。中のチキンライスも最高ですデミグラスソースは、ブルドッグソースさんの“かけるデミグラスソース”を使いましたこ... -
2024.12.6「ホットサンドメーカーでビーフのペッパー風味ライス」と「オレンジと小かぶのサラダ」
半額でGetした、ちょっと良い牛切り落とし肉を使って、焼き飯を作りましたレシピは、クラシル“ホットプレートでビーフのペッパー風味ライス”で作ります我が家には、ホッ...
