今日は鶏もも肉を使って、チキンオーバーライスを作りました
レシピは、キューピー3分クッキングの“チキンオーバーライス”です
我が家では、たまたま4種のスパイスが全て揃っていたのでそちらを使ったのですが、お手持ちのハーブミックスやスパイスを使ってもOKなのだそうですよ
スパイシーな味付けのチキンとターメリックの相性は、言わずもがな抜群ですね
パリパリで香ばしい皮と、しっとり柔らかな身が大変美味しく、ライスが止まらなくなりました
且つ、コクのあるヨーグルトマヨソースと相まってチキンの旨味が引き立ち、更に食欲をそそる味わいに…最高です！
添えられたお野菜とソースの相性も良く、お口直しにもピッタリでした
スパイシーな味付けが、これからの暑くなる時期にもピッタリで、食欲の無い日にもおススメですよ
また作りたくなる逸品でした(ｷﾘｯ｡)
💡参考までに…今回のマヨネーズ🥚おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
キユーピー ハーフ 210g ×4個 マヨネーズ
あっさりとした紫キャベツのマリネと、さくら大根を添えて彩りました
