直売所でGetしたプラムと、モッツァレラチーズとヨーグルトを使って、カルダモンの風味が爽やかなカプレーゼを作ります
レシピは、Instagramありさ|簡単ごはんと暮らし(omomeshi_arisa)さんの“プラムのカプレーゼ”を参考にさせて頂きました
目から鱗のコチラのレシピは、即席ブッラータが濃厚クリーミーでめちゃくちゃ美味しいです！
森永乳業さんの濃密ギリシャヨーグルト“パルテノ”がおススメなのですが、売り切れておりGetならず…(泣)
普通のプレーンヨーグルトを水切りして作りましたが、プラムの甘酸っぱさと濃厚な即席ブッラータの相性が抜群で、優勝です!!(ｷﾘｯ)
次は絶対パルテノで作ってみたいと思います。もっと美味しいこと間違い無しですよ！
我が家では、プラムと相性の良いカルダモンを使った、甘めのドレッシングでいただきます
レシピは、Nadhia(ﾅﾃﾞｨｱ)の“カルダモン香るプラムとチーズのカプレーゼ風サラダ”です
プラムをGetすると、毎年コチラのカプレーゼを作っておりました
カルダモンの爽やかな風味と、蜂蜜の濃厚な甘味がやみつきになりますよ
カルダモンホールの代わりに、お家にあったカルダモンパウダーを使いました
💡参考までに…カルダモンパウダー🧂おうち食堂はコレを使っています↓↓（広告）
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フライパンを使い蒸して冷やしたコリンキーと、サラダセロリと紫キャベツを添えて彩りました
