ごはん物– tag –
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2026.1.3「三日とろろ(スタンダード&梅)」と「鮭の塩焼き」と「大根の味噌田楽」
今日は、“三日とろろ”を作りました。そう！父が生前、元旦になると「三日とろろ～三日とろろ～」と騒いでいたあれです(笑)三日とろろとは、お正月の三が日(1月3日頃)に... -
2025.12.22「簡単ドライカレー」と「温野菜サラダ」と「かぼちゃの柚子煮」
大掃除も終盤を迎えたと思ったら、もうすぐクリスマスがやってきます！忙しいですね～。という事で、当日バタバタしない様にクリスマスプレートの下拵えをしましたよお... -
2025.12.17「モウカザメの煮付け」と「トマトとほうれん草と卵のふわとろ炒め」と「～柚子香る～大根ときゅうりの塩もみ」と「とろろご飯～イクラのせ～」
今日のメインは、家計に優しい“モウカザメ”を使った煮付けです！モウカザメを取り扱っていない地域はまだまだある様ですね～。美味しいのですが…(ｳ~ﾝ｡)フワフワなモウカ... -
2025.11.27「甘塩時鮭」と「中華風卵粥」と「ひじき煮」と「ほうれん草の胡麻和え」
今日は、身体に優しい和プレートを作りました先日姉から頂いた“甘塩時鮭”を魚焼きグリルで香ばしく焼き、かぼすをたっぷり絞っていただきます甘塩時鮭は、勿体ないので... -
2025.11.20「鶏むね肉のカレー風味カツレツ」と「ルビーグレープフルーツとかぶの爽やかサラダ」と「彩りおむすび」
フライパンで焼くだけのカレー風味のカツレツを使って、華やかなワンプレートを作りましたこのカツレツ…鶏むね肉を使っているのですが、しっとりと柔らかくとっても美味... -
2025.11.19「温かい天ぷらうどん～かき揚げ・ごぼう天・ちくわの磯辺揚げのトッピング～」と「白黒いなり」と「彩り野菜の煮物」
この所、多忙を極めており疲労困憊でございます。そんな日は…そうっ！お惣菜です。１日３食365日あるので、手を抜く事も大切だよぉ～(そうだー‼)という事で、お店でかき... -
2025.11.14「新生姜のたまり醤油漬けチャーハン」と「羽根つきスタミナ肉餃子」と「焼きかぶのナムル」
今日は、茶色いプレートです先日作った新生姜のたまり醤油漬けを使って、チャーハンを作りましたポロポロに仕上がったので、盛り付けるのが大変でしたよ(笑)具材は、卵... -
2025.11.12「甘塩時鮭～新生姜のたまり醤油漬け添え～」と「いか明太子&梅の実ひじきのおむすび」と「里芋の味噌煮」
心地よい二の腕の痛み…部屋中に漂う仄かな酸っぱい香り…先日のピクルスぶちまけ事件の名残に違いない(ｸﾜｯ‼)と言う事で、大掃除をしました。昨日に引き続き、姉から届い... -
2025.11.3「チーズたっぷりカレードリア」と「紫カリフラワーとクレソンのサラダ」と「トマトとオクラのさっぱりサラダ」
今日は、ガッツリとチーズを食べたい気分。先日冷凍保存しておいたカレーを使って、チーズたっぷりのカレードリアを作りましたレシピは、クックパッドの“✿残ったカレー... -
2025.10.24「肉じゃが」と「かぼすおにぎり～焼明太子添え～」と「焼きなす」
豚バラ薄切り肉とじゃがいも（キタアカリ）を使って、肉じゃがを作りますキタアカリだという事を忘れ、グツグツ煮込んでしまった所、少々崩れて小さくなってしまいまし...
