季節– category –
-
2026.6.28「さくらんぼとブルーベリーとブッラータ風のカプレーゼ～薔薇の生ハム添え～」
昨日、こっそり隠して置いたさくらんぼと、ブルーベリーを使ってサラダを作りましたさくらんぼは種を取り、半分にカットして食べやすくします綺麗に種を取る方法は、ク... -
2026.6.27「お刺身の盛り合わせ」と「切り干し大根の煮物」と「～コチュジャン入り～具だくさん豚汁」と「さくらんぼ」
FFさんのお刺身定食を拝見し、無性に食べたくなってしまいましたという事で、今日は奮発してお刺身とアジのたたきを購入して参りましたよ！ついでにお得にGetした糠漬け... -
2026.6.26「鶏手羽元と大根のスープカレー」と「タラモサラダ」
今日は、鶏手羽元とお野菜をたっぷり使って、スープカレーを作りましたスパイシーなカレーを食べて、梅雨のジメジメンによる憂鬱な気分を吹っ飛ばします！(ｵﾘｬｱ-‼)まだ... -
2026.6.25「カリカリ豚こまの甘酢ごま和え」と「オレンジと水菜のサラダ～エスニックドレッシング～」
カリカリで香ばしい豚こまの甘酢ごま和えを作りました甘辛で酸味のある味付けが食欲をそそりますレシピは、Nadhia(ﾅﾃﾞｨｱ)の”【包丁不要！カリカリ豚こまの甘酢ごま和え... -
2026.6.24「ぶりカマの塩焼き」と「なすミートグラタン」と「トマトとみょうがのポン酢和え」
脂ののったぶりカマを久しぶりにGetしました。お塩を塗し、魚焼きグリルでこんがり焼いて、レモンをたっぷり絞っていただきます副菜は、お茄子と先日作って冷凍保存して... -
2026.6.22「鶏たたき(鶏刺し)～手羽のネギ塩和え～」と「紫大根とスナップエンドウのサラダ～ポン酢醤油～」と「黒豆クリチ」
今日は兄から頂いた、鶏刺し専門店の鶏たたき“手羽のネギ塩和え”をいただきました(感謝‼)“鶏たたき”とは、新鮮な鶏肉の表面を直火などでサッと炙り、中はレア(生)の状態... -
2026.6.21「ミートソーススパゲッティ」と「ズッキーニのさっぱりマリネ」と「ひまわりの卵焼き～薔薇のニンジン添え～」と「メロンサンド」
今日は父の日です。今は亡き父の為、感謝の気持ちを込めて父の日プレートを作りました…とは言っても、父は家族の喜ぶ顔を見るのが好きだったので、私達の食べたいものを... -
2026.6.20「ニラの水餃子」と「コリンキーときゅうりの和風サラダ」
直売所でGetしたニラと、市販の肉餃子を使って水餃子を作りました食欲そそるニラの風味が存分に楽しめますスープは、鶏ガラスープの素・ほんだし・お酒・醤油(少々)で味... -
2026.6.19「さばの塩焼き」と「かぼちゃの煮物」と「山芋のポン酢醤油漬け」
実は……ここ数ヶ月多忙を極めていた所、初の１円ハゲが出来てしまいました１円でも立派な……という事で、健やかな育毛を願い、健康的な和プレートを作りましたよ(笑)お得... -
2026.6.18「簡単！～酸味が爽やか～プラムの肉巻き」
直売所でGetしたプラムと、豚バラスライス肉を使って、簡単な肉巻きを作りました濃厚なプラムの酸味と甘味が、豚肉の旨味を引き立てます「簡単！～酸味が爽やか～プラム...
