ワンプレート料理– category –
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2026.5.5「鯉のぼりのロールサンド」と「エビのあられフライ」と「２種のサラダ」と「コーンクリームスープ」と「プリンアラモード」
“こどもの日”という事で、夢にまで見た“五色あられ”をとうとうGetしてしまいました！今日はこの五色あられも使って、華やかなこどもの日プレートを作って行きます 💡参考... -
2026.5.4「スイカの冷やし中華～ミニトマトとたっぷり新玉ねぎの肉焼売添え～」
お店でGetした初物のスイカを使って、春夏限定の冷やし中華を作りました我が家では、マルちゃんの“冷やし生ラーメン さわやかな酸味のさっぱりスープ”に、たっぷりスイ... -
2026.5.3「ツナとトマトのクリームドリア」と「アスパラガスと春キャベツのレモンコールスロー」
毎晩、恐ろしいレベルの強風に悩まされております(ｺﾜｲｺﾜｲ…)何かあったら嫌なので、ここ最近無性に食べたかったツナとトマトのクリームドリアを食べておきます。悔い無き... -
2026.5.1「豚ヒレにんにく味噌ステーキ」と「宇和ゴールドと春キャベツの爽春サラダ」と「オクラの梅おかか和え」
特売でGetした豚ヒレブロック肉を使って、サックリ柔らかいにんにく味噌ステーキを作りました豚ヒレ肉は、豚肉の中でも特に高タンパク・低脂質なので、健康維持やダイエ... -
2026.4.27「さばの塩焼き」と「おでん」と「朝採りスナップエンドウ」
今日のメインは、栄養豊富な鯖の塩焼きです。大葉としば漬けとミニトマトを添えて彩りましたレモンをたっぷり絞ってさっぱりといただきます副菜は、お店でGetした市販の... -
2026.4.24「カツオの和風カルパッチョ」と「揚げだし豆腐」と「台湾パイナップル」
旬の初ガツオを使って、あっさりとしたお味の和風カルパッチョを作りましたカツオと相性抜群な新玉ねぎに、レタスとニンジンと紫玉ねぎも混ぜ込み、彩りましたたっぷり... -
2026.4.22「カレイの煮付け」と「筍ご飯」と「うどの酢みそのせ」と「三つ葉と卵のお味噌汁」
直売所でGetした筍とウドを使ってワンプレートを作り、春を堪能します！筍ご飯は、下茹でした筍を、お米・ニンジン・油揚げ・調味料を入れ、炊飯器で炊くだけなので簡単... -
2026.4.19「せりご飯」と「鮭の塩麹焼き」と「新生姜のたまり漬け」
今日は、サッと湯掻いた田ぜりを使って、せりご飯を作りましたレシピは、クックパッドの“セリご飯(混ぜるだけで美味しい♪)”です田ぜりの爽やかな風味と、かつお節の芳醇... -
2026.4.18「せりざる蕎麦&春野菜の天ぷら(タラの芽・アスパラガス・海老と新玉ねぎのかき揚げ)」と「本鮪と真鯛の握り寿司」
今日は誕生日…という事で、私の食べたいものをセレクトしました(ﾔｯﾊ-‼)“田ぜり”となかなか出会えず、今年はもう食べられないかも…と思っていた矢先に、直売所でGetしま... -
2026.4.17「レバニラ炒め」と「蓮根のきんぴら」と「せりのお浸し」
身体に嬉しい豚レバーを使って、レバニラ炒めを作りました豚レバーは“栄養の宝庫”と呼ばれるほど、健康・美容に役立つ栄養素が凝縮された食材です圧倒的に鉄分が豊富で...
