今日は蒸し暑かったですね～。そろそろ梅雨の季節になるのでしょうか…(遠い目)
家計に優しいモウカザメを使って、我が家の定番“煮付け”を作りました。節約です！
スナップエンドウを添えて彩ります
副菜は、母直伝のポテトサラダを作りました。ホッと癒される味付けです
やはりポテトサラダは、じゃが芋を電子レンジ加熱するよりも、お湯で茹でて火を通した方が美味しく仕上がると痛感しました(笑)たまには基本に戻るのも良いものですね
プリーツレタスに盛り付けて、華やかに仕上げました
冷蔵庫にあったインゲン豆は、胡麻和えで。キュウリは、市販のお漬物“きゅうりのキューちゃん”風でいただきます
レシピは、クックパッドの“自家製きゅうりのキューちゃん(漬物)★”で作りました
生姜の風味とコクのある漬け汁で、ご飯が止まらなくなりますよ！
甘～いオレンジを添えていただきます。果物も高くなりましたね～(泣)
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