お料理アルバム– category –
-
2025.11.28「～花咲ガニの殻で作った～アメリケーヌソースパスタ」と「クリームシチューポットパン」と「かぶとレモンのさっぱりサラダ」
先日こっそり冷凍保存しておいた花咲ガニの殻を使って、アメリケーヌソースを作りました姉から頂いた立派な花咲ガニは、余すところなくいただきます身も最高でしたが、... -
2025.11.27「甘塩時鮭」と「中華風卵粥」と「ひじき煮」と「ほうれん草の胡麻和え」
今日は、身体に優しい和プレートを作りました先日姉から頂いた“甘塩時鮭”を魚焼きグリルで香ばしく焼き、かぼすをたっぷり絞っていただきます甘塩時鮭は、勿体ないので... -
2025.11.27「熱々！鍋焼きうどん～鬼ひも川使用～」
今年も、無事に推しウソさん達のお誕生日プレートも終わり、ホッとしております！今日は、先日頂いた“鬼ひも川”を使って、鍋焼きうどんを作りました具材は、えびの天ぷ... -
2025.11.24「おハナのコロッと手まり寿司～カワウソさんのはんぺん添え～」と「柿とカブのサラダ」と「いちごのフラワーケーキ」
今日は、我が家のアイドル♡食いしん坊な推しのカワウソさん７歳の誕生日！腕によりをかけてワンプレートを作りました今年のコンセプトは、「あたちのお刺身ちゃんに手を... -
2025.11.23「キーマカレー&バターチキンのあいがけカレー」と「ミニトマトカップのツナマヨグラタン」と「キャベツときゅうりのレモンコールスローサラダ」
今日は、無印良品さんの“キーマカレー”と“バターチキン”を使って、あいがけカレーのプレートを作りましたあいがけカレーは手間が掛かるので、レトルトを使って手抜きし... -
2025.11.22「タラとじゃがいものトマト煮」と「かぶとイクラとクリームチーズのタパス」と「さつまいものチーズサラダ」
今日は、FFさんが大好きな“タラ”を使ったトマト煮を作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“たらとじゃがいものトマト煮”ですよタラでトマト煮とはこれ如何に…と早速挑戦し... -
2025.11.21「豚の生姜焼き」と「かぼちゃの煮物」と「三つ葉とラディッシュとミニトマトのサラダ」
超お買い得な豚ロース肉をGetしたので、早速生姜焼きを作ります！レシピは、日本テレビ系列『ヒルナンデス』で紹介された“豚肉生姜焼き 野方食堂のレシピ”で作りました... -
2025.11.20「鶏むね肉のカレー風味カツレツ」と「ルビーグレープフルーツとかぶの爽やかサラダ」と「彩りおむすび」
フライパンで焼くだけのカレー風味のカツレツを使って、華やかなワンプレートを作りましたこのカツレツ…鶏むね肉を使っているのですが、しっとりと柔らかくとっても美味... -
2025.11.19「温かい天ぷらうどん～かき揚げ・ごぼう天・ちくわの磯辺揚げのトッピング～」と「白黒いなり」と「彩り野菜の煮物」
この所、多忙を極めており疲労困憊でございます。そんな日は…そうっ！お惣菜です。１日３食365日あるので、手を抜く事も大切だよぉ～(そうだー‼)という事で、お店でかき... -
2025.11.18「チキンクリームシチュー」と「パンサラダ」
寒くなって来ましたね。心身ほっこり温まるクリームシチューを作ります今日は、鶏ハラミ肉を使用。本当は、このハラミ肉を使って焼き鳥を作りたかったのですが、鶏もも...
