お料理アルバム– category –
-
2026.7.16「みょうがと豚バラの塩炒め」
旬のみょうがと枝豆、豚バラ肉を使って、爽やかな風味の塩炒めを作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“みょうがと豚バラの塩炒め”です我が家では、鶏ガラスープの素とお... -
2026.7.15「～濃厚アボカド～冷たいクリームスパゲッティ」と「手作りブルーベリーのホイップサンド」と「ルビーグレープフルーツと紫キャベツのサラダ」
今日は猛暑日…暑かったですね！という事で、アボカドを使って、暑い日にもピッタリな冷たいスパゲッティを作りましたレシピは、クラシルの“濃厚アボカド 冷たいクリーム... -
2026.7.14「ししゃも～カワウソさん風卵焼き添え～」と「梅の花おにぎり」と「かぼちゃの煮物」と「インゲン豆の甘辛炒め煮」
夏が本気を出してきましたね！(笑)今日は、カルシウムやタンパク質、ビタミンB2などを効率よく摂取できる“ししゃも”を焼きました我が家では、七味唐辛子をかけたマヨネ... -
2026.7.13「豚カツ」と「～大葉香る～みょうがときゅうりの浅漬け」と「葉生姜の味噌添え」
厚切り豚ロース肉を使って、サクサクで大きな豚カツを作りました。食べ応え満点です！千切りキャベツを山の様に盛り付け、レモンとミニトマトを添えて彩りました頂いた... -
2026.7.12「5種の前菜盛り合わせ」
今日は、冷蔵庫の残り野菜を使って5種類の前菜盛り合わせを作りました。“多種少量”が嬉しいですね！メニューは以下の通りです… ・～アールグレイ香る～ミニトマトの前菜... -
2026.7.10「ホッケ」と「ナスの香味ダレ」と「こってりきゅうり」
大きくて肉厚なホッケをGetしたので、早速魚焼きグリルで焼きました脂ののったホッケは、食べ応えもあり最高です！大葉としば漬けときゅうり漬けを添えて彩りました大根... -
2026.7.9「パリパリ羽根つきスタミナ肉餃子」と「麻婆茄子」と「オレンジと三つ葉のサラダ～かぼすドレッシング～」
今日は、イートアンドフーズさんの“大阪王将 冷凍羽根つきスタミナ肉餃子”です特にパリパリ美味しそうな羽根が付けられましたこちらの冷凍餃子は、油も水もいらないので... -
2026.7.8「豚肉の甘酢らっきょう生姜焼き」と「夏野菜のグリル」と「オイキムチバー」
豚ロース肉と市販のらっきょうの甘酢漬けを使って、生姜焼きを作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“豚肉のらっきょうしょうが焼き”です生姜の風味、らっきょうの酸味と... -
2026.7.7「～天の川～手打ちうどん」と「花ちらし寿司」と「鶏天～かぼす醤油～」と「冷やしぜんざい～月見だいふく＆干しあんずの蜜煮添え～」
今日は七夕です。“無病息災”と“芸時(裁縫など)の上達”を願って、手打ちうどんに初挑戦です！今回は、バタフライピーパウダーを使って、“青色麺”と“淡い水色麺”の２色の... -
2026.7.5「納豆とオクラのネバネバ丼」と「サラダチキン～ポン酢醤油～」と「わかめときゅうりとカニカマの酢の物」
今日は、納豆・サラダチキン・カニカマを使って、高タンパク・低脂質な健康プレートを作りました。筋肉ムキムキです(ｷﾘｯ‼)納豆は、茹でた旬のオクラと一緒にのせて、ネ...
