多忙を極めている今日この頃です！市販のロールキャベツと鶏もも肉を使って、手抜き鍋を作りました
スープはトマトベースで、ニンニクとローリエの風味が良い美味しいお鍋です
その他の具材は、ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・黄パプリカ・しめじ・ソーセージですよ
味付けは、コンソメと鶏がらスープの素の二種類と、塩こしょうを使いました
鷹の爪を入れて、ピリッと辛味もプラスします
ソーセージは一度フライパンで焼いてから、お鍋に入れました
且つ、じっくり煮込む事で、スープに旨味が染み出て、ひと味違ったお味が楽しめます
最後にチーズをたっぷりのせて、蓋をして溶けるまで加熱したら出来上がりです
ロールキャベツと鶏もも肉からも旨味が出て、お野菜の良いお出汁もたっぷり出ています
我が家では、アクセントにバジルとオレガノを散らしました
〆のパスタは、千切りにした大葉をたっぷりのせていただきます！
