今日は、ちょっとしたお祭りに行ってきましたよ
5個入りの冷やしあんこ玉を購入した所、おまけで大根を２本頂いてビックリ‼
おでんセットを購入して、ご機嫌に帰宅です
早速、おでんを作りました。おまけは、本っっ当に嬉しいですね…(ｼﾐｼﾞﾐ）
冬の醍醐味、味がシミシミのおでんは、寒い日にもって来いです
大根は、お湯で下茹でをしてアクを取る事で、苦みやえぐみを取り除きました
柔らかくなり、お出汁も染み込みやすくなりますよ
冬以外の大根は、お米のとぎ汁で下茹でしています。お湯で茹でるよりも美味しく仕上がります
今回のはんぺんは、チーズ入りを使いました。トロトロなチーズで、何か得した気分になります
定番のミニトマトのベーコン巻き串と、昆布は欠かせません
トマトは加熱する事で旨味が増し、プチｯ‼ジュワ～です。可愛いお花串で、華やかにしました
昆布もとろとろで、お出汁がたっぷり出ています
そんなお出汁たっぷりのお汁で、〆のうどんをいただきました。お蕎麦でも美味しく頂けますよ
身体が温まり、心もほっこり温まります
食後のデザートに、冷やしあんこ玉とお抹茶をいただきました
舌触りの滑らかなあんこ玉は、上品な甘味で、お抹茶との相性も抜群です！
ホッと癒されました～。
