直売所でGetしたニラと、市販の肉餃子を使って水餃子を作りました
食欲そそるニラの風味が存分に楽しめます
スープは、鶏ガラスープの素・ほんだし・お酒・醤油(少々)で味付けしました
参考までに…鶏ガラスープの素🐓おうち食堂はコレを使っています↓↓（広告）
ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 400g
副菜は、直売所でGetした旬のコリンキーを使って、和風サラダを作りました
コリンキーは、中のワタと種を取り除き、生で皮ごと食べられるサラダかぼちゃで、クセが少なくてポリポリとした食感が楽しめます
食感の良いきゅうりと和える事で、彩り良く、あっさりといただけました
レシピは、デリッシュキッチンの“シャキシャキ美味しい！コリンキーときゅうりの和風サラダ”で作りました
コリンキーときゅうりをカットして、調味料と和えるだけなので簡単ですよ
かつお節の芳醇な風味が良いアクセントとなり、美味しかったです
因みに、コリンキーは加熱すると仄かに甘味が増し、コリコリとした食感がこれまた美味しいです！
先日、天ぷらとフライパンで作る簡単な蒸しコリンキーを作ったのですが、家族からも好評でしたよ
