今日は、お得にGetしたビンチョウマグロを使って、ピリ辛丼を作ります
レシピは、ふれ愛交差点の“初がつおのピリ辛丼”を参考にさせて頂きました
初がつおの代わりにビンチョウマグロを使い、もやしとカイワレ大根の代わりに、千切りキュウリを添えました
ピリ辛なタレは辛味も少なく、具材に良く絡み、コチュジャンの旨味とコクが存分に楽しめます
💡参考までに…コチュジャン🌶おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
CookDo(クックドゥ) 味の素 Cook Do クックドゥ Korea コチュジャン 100g×2個
まさに我が家好みの味付けで、ご飯が止まらなくなりました
付け合わせのキムチとキュウリも良い箸休めとなり、とっても美味しかったです。おススメですよ！
副菜は、大根をお出汁でしっかりと煮込んで、冷蔵庫でキンキンに冷やした“ふろふき大根”です
最近すっかりハマってしまった“ますやみそさんのゆずみそ”を添えていただきました
💡参考までに…今日のお出汁🐟おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
【今村屋】銀のあごだし（7袋ｘ２個）【国産魚類】
噛むと、冷たいお出汁がジュワ～っと口の中で溢れ出し、めちゃくちゃ美味しくて暑い日にもピッタリです！
甘辛なゆずみそも、柚子の風味と味噌のコクが楽しめて、ふろふき大根との相性も抜群でした
栄養豊富な小松菜は、シンプルにおひたしでいただきます
