“一風堂監修鍋スープ 博多とんこつ赤丸新味”を使いました。なかなか見つからず、三軒目のお店でやっと見つけました
豚骨の苦手な方でも、マイルドでとても食べやすい味付けになっています。辛みも余り感じませんよ
紫キャベツと蒲鉾で彩ります。コリコリ食感のキクラゲと、シャキシャキのもやしも忘れてはいけませんね
〆のラーメンがたまりません
博多ラーメンには極細麺、紅ショウガ、辛子高菜が鉄則ですね
……辛子高菜を……忘れてしまいました
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