田ぜり– tag –
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2026.4.19「せりご飯」と「鮭の塩麹焼き」と「新生姜のたまり漬け」
今日は、サッと湯掻いた田ぜりを使って、せりご飯を作りましたレシピは、クックパッドの“セリご飯(混ぜるだけで美味しい♪)”です田ぜりの爽やかな風味と、かつお節の芳醇... -
2026.4.18「せりざる蕎麦&春野菜の天ぷら(タラの芽・アスパラガス・海老と新玉ねぎのかき揚げ)」と「本鮪と真鯛の握り寿司」
今日は誕生日…という事で、私の食べたいものをセレクトしました(ﾔｯﾊ-‼)“田ぜり”となかなか出会えず、今年はもう食べられないかも…と思っていた矢先に、直売所でGetしま... -
2024.4.9「ぶりカマの塩焼き」と「里芋の味噌煮」と「新玉ねぎの和風サラダ」と「セリのおひたし」と「パリパリ新ごぼうのお漬物」
無性に食べたくなったぶりカマで塩焼きを作りましたレモンをたっぷり絞っていただきます。しば漬けと飾り切りをした沢庵を添えましたよ里芋の味噌煮は、里芋の皮を剥き... -
2024.4.7「本鮪中トロ丼」と「海鮮いなり寿司」と「春のせりざる蕎麦」
今日は、お花見に行きました。こちら未だ満開までには至りませんでしたが、とても綺麗でしたよそして、桜の下で食べる濃厚ミルクのソフトクリームは最強です！帰りがけ... -
2024.4.3「金目鯛の煮付け」と「海老と田ぜりと白舞茸の天ぷら」と「摘果メロンとラディッシュの糠漬け」と「エシャロット」
タンパク質が豊富な金目鯛を使って、煮付けを作りました霜降りや、鱗や血合いを取り除いたりなどの下拵えをしっかりとすると、風味の良い煮付けに仕上がりますよしっと...
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