ネギ– tag –
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2025.10.15「ホロッホロな牛テールスープ」と「生ハムとルッコラの洋風混ぜ寿司」と「セロリのだしピクルス」
たまたま行ったお店で“牛テール”を半額でGetしたので、スープに初挑戦です。超ラッキーでした！(ﾄﾞﾔｯ)折角Getしたお宝なので圧力鍋は使わず、アクをこまめに取り除きな... -
2025.10.8「秋鮭の塩焼き」と「冷奴～食べるラー油のせ～」と「ひきわり納豆」と「なめことネギのお味噌」
十五夜にご馳走をお腹いっぱいいただいたので、今日は質素倹約！とは言え、旬の秋鮭に新米…贅沢極まり無いですね。秋鮭は小さめではあるものの、あっさりとして上品な味... -
2025.9.25「新米の塩むすび」と「けんちん汁」と「手作りメンチカツ」と「私の月見団子プレート」
今夜は十五夜。“中秋の名月”です。皆様、お月様は見られましたか？すっかり値段が爆上がりしてしまった新米、今年は届かないかも…。と家族全員案じておりましたが、兄か... -
2025.10.5「鶏手羽元のカレーうどん～生卵トッピング～」と「カリカリ梅のいなり寿司」
先日冷凍保存しておいた鶏手羽元のカレーを使って、カレーうどんを作りましたカレーは多めに作って冷凍保存しておくと、忙しい日にも大変便利ですねジャガイモは、冷凍... -
2025.9.28「ピリ辛キムチまぐろ丼」と「根菜の煮物」と「粒々枝豆豆腐～岩塩を添えて～」
お得にGetしたビンチョウマグロとキムチの素を使って、ピリ辛でご飯が進む丼物を作りました先日、お惣菜でいただいたまぐろ丼が余りに美味しかったので、再現とまでは行... -
2025.9.27「厚切り豚角煮丼～ねぎラー油のせ～」と「柿とりんごのヨーグルトサラダ」と「きゅうりとなすの塩もみ～しその実の醤油漬けのせ～」と「なすとみょうがのお味噌汁」
寒暖差も激しく、夏の疲れがドーッと出る秋…皆様、如何お過ごしでしょうか？私はすっかり秋バテしておりま～す(…ﾀﾞﾙ｡)という事で、疲労回復効果が期待できる“豚肉”を二... -
2025.9.21「豚汁うどん」と「メンマときゅうりの食べるラー油のせ」と「簡単で美味しい！桃と蜂蜜ルイボスティーゼリー」
今日は、昨日の豚汁を使って、二日目の豚汁うどんで手抜きです。昨日の自分よ…ありがとう！茹でたおうどんを、豚汁に入れてグツグツ煮込むだけの簡単レシピです七味唐辛... -
2025.9.20「～すだち香る～旬のさんま」と「具だくさん豚汁」と「新米」と「大和芋のとろろ汁」と「柿」
今日は、とても涼しくて過ごしやすい一日でしたね。秋来たぁ~‼旬の太ったさんまと、新米をGetしご機嫌に帰宅。いやぁ～…今年の新米は高いですね。いつもよりも小さいサ... -
2025.9.18「焼き鳥」と「ポテトサラダ」と「なすの塩もみ～みょうが和え～」
“焼き鳥おうち”緩～くopenです！献立に困った時は、焼き鳥に限ります(ｷﾘｯ‼)今日は、串に刺さずフライパンで炒め、市販のタレに絡めてそのままお皿に盛り付けましたよ。…... -
2025.9.17「かぼすおろし蕎麦～豚しゃぶのせ～」と「いなり寿司」と「イチジクとモッツァレラチーズカプレーゼ」
暑いうちに冷たいお蕎麦をもう一度食べておきたくて、かぼすおろし蕎麦を作りましたお汁は前回と同じ、ふれ愛交差点クッキングガイドの“すだちそば 豚しゃぶのせ”のレシ...
