特売でGetしたカレイを使って、煮付けを作りました
いつもの様に生姜と煮込んで、風味良く仕上げ、白髪ねぎで彩ります
小さい身のカレイですが、ふわふわでとっても柔らかいです
副菜の小松菜は、今日は火を通さずサラダでいただきました
小松菜は、ほうれん草と違ってアク(シュウ酸)が非常に少ないため、生のまま美味しく食べられます
加熱する事によって失われやすいビタミンＣなどの栄養も、効率よく摂取出来ます
ミニトマトで彩り、シーザーサラダドレッシングをかけ、粉チーズを散らしてチーズ倍増でいただきました
💡参考までに…シーザーサラダドレッシング🍾おうち食堂はコレを使っています↓↓（広告）
キユーピー シーザーサラダ ドレッシング 600ml
シャキシャキな歯応えの小松菜と、チーズたっぷりの濃厚なドレッシングの相性は抜群です
苦みや臭みは全く感じず、美味しくいただけました
家族が食べやすい様に蒸し茹でにしたセロリは、ＦＦさんに教えて貰った“にんにくマヨ”でいただきます
我が家では、デリッシュキッチンの“野菜のおいしさ引き立つ！にんにくマヨネーズソース”のレシピで作りました
ニンニクの風味とマヨネーズのコクで、ご飯が更に進みます
セロリの葉を捨てるのは勿体ないので、セロリ味噌を作っていただきました
レシピは、クラシルの“セロリの葉で作るセロリ味噌”です。一品増えましたね～(ﾆﾔﾘｯ)
糸唐辛子を添えて彩り、熱々のご飯にのせていただきました
直売所でGetしたトウモロコシは甘くて、プチプチな食感が最高です！
