ごはん物・丼物– category –
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2025.9.16「麻婆茄子丼」と「羽根つきスタミナ肉餃子」
お茄子を沢山頂いたので、大量消費に打ってつけの麻婆茄子を作りました。素を使って手抜きです(笑)今日は具材を少なめにして、タレがたっぷり絡んだ肉感を出してみまし... -
2025.9.5「～柚子香る～鯖の塩焼き」と「ホクホク栗ごはん」と「大学芋」と「ピーマンとめんつゆおかか」と「黒ごま豆腐」
マロングラッセ作成四日目。何やら栗が減った気がする…気のせいか？気のせいなのだろうか？？(ｵｺ)まだまだ暑い日が続きそうですが、今日は、秋の味覚を存分に堪能します... -
2025.9.2「鮎の塩焼き」と「お赤飯」と「アボカドのお刺身」と「イチジクのバターソテー」と「冷奴～唐辛子のにんにく醤油のせ～」
初物の立派な栗を直売所でGetしました。今年も数日かけてマロングラッセ作りに挑戦します！半日、栗の皮むきに追われていたのですが、今年は一カ所のみの負傷…来年には... -
2025.8.13「コストコプレート」
今日は、迎え盆です。家族で父をお迎えに行って参りましたそれからコストコへ行き、今年も兄にいっぱい買って頂きましたよ(ﾔｰ‼)という事で、今日の戦利品“ビーフペッパ... -
2025.8.8「冷たいレモンそば～豚しゃぶのせ～」と「柔らか麦豚のかつ丼」と「ブロッコリーとミニトマトの胡麻ドレサラダ」
レモンの風味と酸味が爽やかなレモンそばを作りました。しっとり柔らかな豚しゃぶのせですレシピは、ふれ愛交差点クッキングガイドの“すだちそば 豚しゃぶのせ”を参考に... -
2025.8.7「かじきの味噌漬け焼き」と「野菜たっぷりマカロニサラダ」と「ハートの卵焼き」と「枝豆とさくら大根のおむすび」
今日は、昨日と打って変わって過ごしやすい一日で、脳がバグってしまいました(汗)という事で、市販のかじきの味噌漬けを、魚焼きグリルで香ばしく焼き上げます。ご飯が... -
2025.8.6「宮のたれの牛焼肉&ガーリックライス&夏野菜のグリル」
大好きな“宮のたれ”をたっぷり絡めた牛焼肉です。食欲の無い日におススメです！今日は、お肉を焼きながら宮のたれを絡めたのですが、宮のたれをかけたい時には、お肉を... -
2025.8.3「カオマンガイ」と「バル風シシトウ炒め」と「マクワウリのサラダ」
簡単カオマンガイを、ちょっとだけ本格的に仕上げるべく、ユウキ食品さんの“フォースープの素”を使って作りました。カオマンガイのレシピは、つくりおき食堂 まりえごは... -
2025.8.2「～背筋も凍る～オバケ天丼 爆盛り」と「大根とオクラとみょうがのおかかサラダ」と「きゅうりとわかめの酢の物」
家族の要望で、爆盛り天丼を作りました。オバケみたいで爆笑です！むきえびと玉ねぎでかき揚げを作り、舞茸・丸茄子・カボチャ・インゲン豆の天ぷらを作りましたとにか... -
2025.7.31「カワウソのベーコンとザーサイ茶漬け」と「トマトチーズオムレツ」と「手羽中の甘辛揚げ」と「生チョコクレープ～ミックスベリーソース添え～」
昨日は、推しのカワウソさん達の誕生日でしたが、急用でバタバタと忙しく作る事を断念。悔しいです！一日遅れましたが、気持ちはこもっているので良しとしましょう(ｸﾞｯ)...
