柚子を沢山いただいたので、はちみつ漬けを作りました
お湯や炭酸水を入れて飲んだり、ヨーグルトにプラスしたりと色々楽しめますよ
今回は、細いトングでくるくる丸めて、お花の形に盛り付けました
「簡単！柚子のはちみつ漬け」
材料(2人分) ※分量はお好みで加減して下さいね
・柚子 大１個
・はちみつ 大さじ３～お好みで
作り方
①柚子を良く洗って水気を取り、横半分にカットして楊枝などで種を全て掻き出します
断面を下にして、更に半分にカットします
カットした断面を更に下にして、2㎜程の厚さ（半月になる様に）に薄くスライスします
②容器に①の柚子を入れ、はちみつを加えて良く混ぜ合わせ、半日程漬け込んだら完成です
