天気も良くて、１月とは思えないほど暖かい一日でしたね
どうやら、週末は天気が悪いようです。雨なのか…雪なのか…
今日は、Cook Do（クックドゥ）さんの“広東風五目あんかけ飯の素”を使って手抜きご飯です
豚バラ肉とシーフードミックス、お野菜をたっぷり使って作りました
具沢山の五目あんかけは、醤油ラーメンにのせて食べても美味しそうですね
酸味好きの我が家では、お酢もひと回しかけたい所です
カボチャは、はちみつ煮を作りました。蜂蜜の濃厚な甘みと、レモン汁の爽やかな風味が良く合います
レーズンを入れる事により、コクをプラスしてくれますよ
わかめと卵のスープは、ウェイパーベースの旨味たっぷりな中華風スープを作りました
シンプルなスープに、白髪ねぎを添えていただきます
本日のデザートはパイナップルですよ。母が大好きなので、丸ごと購入し、カットして冷凍保存しておきます
日持ちもするので、果物がない時などにとても便利ですよ
