椎茸– tag –
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2026.4.2「味噌煮込みうどん」
小虫が姿を見せ始めましたね…(遠い目)小さな虫やカエルなどはそこそこ平気なのですが、異次元の虫(カマキリ・クモ・カミキリ虫・臭虫など)は物凄く苦手です！さてさて、... -
2026.2.25「熱々牛すき焼き」
年度末よりも忙しい気がします(汗汗)そんな日の為にこっそり取って置いた、とっても美味しい牛ロース薄切り肉を使って、すき焼きを作りますよ(笑)半額でGetしたのですが... -
2026.2.23「彩り酢豚」と「トマトの冷奴～ポン酢醤油～」と「りんごとポンカンのヨーグルトサラダ」
年度末に近づくに連れ、忙しさが増してきました(汗)買い物に行く暇が無かったので、今日は、冷蔵庫に残っていたもの達で酢豚を作ります思いのほか彩り良く仕上がりまし... -
2026.1.15「湯豆腐」と「かぼちゃのナッツサラダ～ヨーグルト添え～」と「トマトときゅうりのキムチの素和え」
寒い日は、温かい汁物のお料理が食べたくなってしまいますね今日は、久原本家さんの“茅乃舎だし”を使って、風味良く優しい味わいの湯豆腐を作りましたポン酢醤油でいた... -
2026.1.5「ピーマン&椎茸の肉詰め」と「シャキシャキ山芋のたまり醤油漬け」と「野菜たっぷりミネストローネ」
先日冷凍保存しておいたハンバーグのタネを使って、我が家の伝説のピーマンの肉詰めを作りましたそうっ！新婚当時に父が母の作ったピーマンの肉詰めを「美味しい！」と... -
2026.1.1「彩りおせちプレート2026」と「有頭海老のお雑煮」
新年明けましておめでとうございます新しい年を迎えて、皆様、如何お過ごしでしょうか？我が家では、お節を食べて恒例の兄宅へ…今年は可愛い姪がお友達と遊びに行ってし... -
2025.12.29「中華丼」と「水菜とキュウリとハムの胡麻ドレサラダ」と「トマトと卵の中華風スープ」
今日は簡単な中華丼とサラダを作りました年末はバタバタしているので、余り手の込んだものは作れませんが、頑張ります！今日は、素を使わずに簡単に出来るレシピで、デ... -
2025.12.15「白菜と豚肉の旨煮」と「茹でセロリの梅マヨ和え」と「アンチョビポテト」
頂いた旬の白菜と、豚バラ薄切り肉を使って旨煮を作りました冷凍庫掃除で見つけた冷凍むきえびもプラスしてしまいますほっこり温まる優しいお味の旨煮は、冬に打ってつ... -
2025.12.14「～柚子香る～熱々海鮮鍋」
本格的に寒くなって来ましたね。心身共に冷え切ってしまいましたという事で今日は、海鮮鍋セットを使ってお鍋を作り温まります具材は、白菜・宮ねぎ・椎茸・春菊・柚子... -
2025.12.10「豚キムチマヨ」と「椎茸の蒸し焼き～ねぎ塩レモンだれ～」と「紫キャベツのさっぱりマリネ」
今日は、豚バラ肉と“桃屋のキムチの素”とマヨネーズを使って、クリーミーな豚キムチマヨを作りましたその他の具材は、白菜・ニラ・ネギを使いますたれのレシピは、クッ...
