2023.12.9「チーズたっぷりズワイガニのトマトクリームドリア」と「蟹味噌甲羅焼き」と「しっとりブラウニー&簡単焼きりんご風~生クリーム添え~」

ズワイガニを、とってもお得にGetしました。小さいけれど立派にズワイガニです
ボイルしたカニの身を黙々と取り出して、ドリアを作ります
クックパッド 栄養士のれしぴさんの“海老のトマトクリームドリア”のレシピを参考にさせて頂きました
これが、とっても美味しいので、いつも使わせて頂いているレシピです
海老をカニの身に替えて作るだけですよ。火は通っているので、加熱時間は短くしました
最後にカニの爪を添え、大好きなチーズはたっぷりとのせます
カニの風味が口いっぱいに広がり、とっても美味しく出来ました
有難いことに蟹味噌も入っていたので、甲羅焼きにチャレンジしましたよ
思いの外美味しく出来て、これは白飯だ!と、途中から白飯にシフトチェンジしてしまう程でした
カニの風味を存分に味わえましたよ
デザートは、三ツ星ファームの“しっとりブラウニー”をいただきます
甘さ控えめ、ほんのりビターな味わいで、しっとりとしていて美味しいです
糖質10.3gと低糖質なブラウニーなので、ダイエット中でも安心して食べられます
が、我が家では、相性の良い生クリームを添えていただいてしまいました
くるみの食感がアクセントとなりブラウニーの生地を引き立てます
焼りんご風は、電子レンジで作る簡単レシピです
甘いりんごで作ったので、お砂糖は控え目にし、りんごの甘味を全力で味わいます
バターの風味と、りんごの凝縮した甘みのバランスが良く、これまた生クリームと良く合います
最後に、りんごと相性の抜群なシナモンパウダーを散らして出来上がりです
本日も、とっても美味しくいただきました!

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