ワンプレート

今日のメインは健康的に、さばの塩焼きです！
お魚の値段も、すっかり高騰してしまいました。今年は秋刀魚にありつけるのでしょうか…(遠い目)
副菜は、かぼちゃと豚挽き肉を使って、そぼろ煮を作りました
レシピは、AJINOMOTO PARKの“とろーり、ほくほくかぼちゃのそぼろ煮”です
豚挽き肉の甘めの優しい餡が、ホクホクなかぼちゃにとろ～っとかかって、ご飯と良く合います
豚肉と和風だしの旨味たっぷりで、とっても美味しかったです

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450g１袋

小袋8g×40袋入り

汁物は、お盆に姉からお裾分け頂いた拘りのお味噌を使って、姉特製の絶品豚汁風に仕上げます
豚肉とお野菜(ジャガイモ・大根・ニンジン・ごぼう・ネギ・舞茸)たっぷりと、豆腐とこんにゃくを使って、見様見真似で作りました

「お野菜は、いつもより細かくカットしてぇ～、お味噌とお出汁を多めに入れてぇ～っと……何か、違う｡」

お味噌の風味とお野菜の旨味は格段に上がったものの、何かが足りない。愛情ですか？
取り敢えず、明日の豚汁に期待してみようとおもふ(笑)
十穀米を混ぜて炊いたご飯を添えて、更に健康的なワンプレートに仕上げました

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