家計に優しい豚肩ロース肉を使って、竜田揚げを作りました
豚肩ロース肉は、赤身と脂身がバランス良く交わり、コクのある濃厚な旨味が特徴です
レシピは、醤油・お酒・みりん・すりおろしニンニクチューブ・すりおろし生姜チューブで漬け込み、片栗粉を塗して揚げました
💡参考までに…すりおろし生姜チューブ⭐おうち食堂はコレを使っています↓↓（広告）
House ハウス おろし生しょうが 160g ×5個
半分にカットしたレモンのスライスを敷き、竜田揚げを山盛りダイナミックに盛り付けました(笑)
ミニトマトとパセリを添えて彩ります
外はカリカリ、中はジューシーでとっても美味しく、ご飯が進む味付けです
レモンと一緒にいただくと、レモンの爽やかな風味と酸味がサッパリとして最高でした！
