ジメジメぇ～な梅雨が続いているので、あっさりとしたお料理が食べたくなってしまいました
ササミとアボカドを使って、ヘルシーで栄養たっぷりなサラダを作ります
レシピは、日本テレビ『オー！マイゴット！私だけの神様、教えます』の“おいりキッチン”で紹介された“ささみとアボカドのサラダ”で作りました
“パサパサしがちな鶏ささみをしっとりと仕上げる４つの工夫“で、ささみがビックリするくらい柔らかく仕上がります
更に、アボカドと和えていただく事で、油分が補われてパサつかず、ジューシーなささみが味わえますよ
調味料に、“りんご酢”を使うので爽やかフルーティー。家族からも大変好評でした
💡参考までに…りんご酢🍎おうち食堂はコレを使っています↓↓（広告）
ミツカン リンゴ酢(ペットボトル) 1.8L
今日はミニトマトを添えて彩りました
とっても美味しくヘルシーなので、是非チャレンジしてみて下さいね！
副菜は、カボチャのレモン煮を作りました
レシピは、みんなのきょうの料理の“かぼちゃのはちみつレモン煮”です
ホクホクなカボチャが、レモンの爽やかな風味と酸味、蜂蜜のコクであっさりといただけました
ささみとアボカドのサラダとのバランスも良く、とっても美味しかったです
いつものフルーツサラダは、リンゴとブドウとみかん缶を使い作りました
レシピは、キューピーさんの”ミックスフルーツサラダ” ですよ。
