今日は、家計に優しい“ぶりアラ”と大根を使って、煮物を作りました。脂がたっぷりのっております
ぶりの旨味が染み渡る大根もとろとろでとっても美味しいです
レシピは、白ごはん.comの“ぶりアラで作るぶり大根のレシピ”で作りました
濃い目の甘辛な味付けのぶり大根は、白ご飯が進みますね！
付け合わせは、厚揚げを魚焼きグリルで焼いて、ネギとカイワレ大根をのせ、ぽん酢をかけてサッパリといただきます。簡単で、とっても美味しいです
厚揚げにチーズをのせたレシピも見掛けたのですが、これまた美味しそうですね
もう一品は、冷凍保存して置いた小松菜を使って手抜きです
白すり胡麻と醤油と砂糖で和えるだけなので簡単でした
ついでに、ちょっとした箸休めにもピッタリな香り沢庵も作ります
沢庵と大葉を千切りにし、白ごまを加えて和えた簡単なレシピですが、風味が良くとっても美味しいですよ
和食って本当にホッとしますね！
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