今日は、ガッツリ溜まった疲れを癒す、豪華なお鍋です！旨味たっぷりのお出汁は、五臓六腑に染み渡ります
お店でGetした、タラのすり身とワタリガニ、豚バラ薄切り肉を使って作りました。どれも値引き品ですよ～
タラのすり身は、スプーンですくって入れるのですが、今回はバグゥっと齧りたかったので気合で丸めました。大玉です(ﾆﾔﾘｯ)
その他の具材は、豆腐・白菜・もやし・ニラ・ネギ……舞茸を入れるのを忘れました(笑)
ニンジンとパプリカを、お花の形に型抜きして彩ります
寒かったので、スープはキムチの素多めのちょい辛にしました
すり身で作ったつみれは、タラの風味が芳醇で、キムチ鍋とも良く合います。個人的には切り身よりも好きかもです
〆は、色々な具材の旨味とお出汁たっぷりのスープで、味噌キムチうどんを作りました
極上の味に、ガッツリ疲れが癒されます
あわせて読みたい
2023.11.2「激ウマえびかにたっぷり味噌キムチ鍋」と「〆のラーメン」
今年は、順調に鍋Lifeをenjoyしております。今日は、味噌キムチ鍋を作りました値引きされてお得にGetした、えびかにたっぷり鍋セットを使います以前、姉に教えてもらっ…
