旬のごぼうとニンジン、ツナ缶を使ってサラダを作りました
ツナの旨味がたっぷりで、マスタードの風味がほんのり香るタレが、シャキシャキなごぼうとニンジンに良く絡み、とっても美味しいです
半日くらい冷蔵庫で寝かせると、味が良く馴染み、更に美味しくいただけますよ
「マスタードの風味が美味しい！ごぼうとツナのサラダ」
材料(2人分) ※分量はお好みで加減して下さいね
・ごぼう 1/2本
・ニンジン 1/4本
・ツナ缶 １缶
【Ａ】マヨネーズ 大さじ３
【Ａ】白すりごま 大さじ３
【Ａ】砂糖 大さじ１
【Ａ】酢 大さじ1/2
【Ａ】マスタード 小さじ１
【Ａ】醤油 小さじ1/2
・塩こしょう 適量
・お好みで白ごま
作り方
①ごぼうはささがきにし、ニンジンを細切りにして、サッと茹でておきます
ツナ缶の油は、予め切っておきます
②ボウルにツナ缶と【Ａ】を混ぜ合わせ、①を入れて良く和え、塩こしょうで味を調えたら完成です
お好みで、白ごまをかけてお召し上がり下さい
