この所、油ものが多かったので、無性にお刺身が食べたくなってしまいました
ネットでパフェ風の海鮮丼を拝見してから、作りたくてウズウズしておりましたよ
色々なお魚がセットになって、お得なぶつ切りの盛り合わせとイクラを使い、豪華絢爛なパフェ風海鮮丼に挑戦です！
酢飯を作り、セリアで購入した可愛いお花のカップに盛り付けます
大葉と輪切りにしたキュウリを添えて、ぶつ切りをのせ、イクラをたっぷりかけました
彩りに、クルクル巻いて作った薔薇の生姜甘酢漬けと、沢庵の花弁を添えたら出来がりです
見様見真似でアレンジして作りましたが、思たよりも簡単に出来て、とても華やかに仕上がりましたよ
是非、自己流にアレンジして作ってみて下さいね
健康診断が終わって気が緩んでおりましたが、この辺りで引き締めて行きます
栄養たっぷりのひじきとカボチャは、いつもの煮物でいただきます
ひじき煮は、最後に枝豆を添えると華やかに仕上がりますよ
フワッフワで口当たりが滑らかな伏見蒲鉾さんの“淡雪はんぺん”は、推しウソさんを作る為に余分に買って来たものです
ラッキーな事に１回で成功したので、残り物を添えました
ワサビ醤油で食べると、とっても美味しいのです
飾り切りをして、甘酢漬けにした赤かぶを添えて彩りました
