豚バラ薄切り肉を使って、冷しゃぶを作りました。これからの時期、さっぱりとして美味しいですね
トマトとピーラーでスライスしたキュウリ、紫玉ねぎをバランス良く盛り付けて華やかに彩りました
紫玉ねぎは、電子レンジで加熱すると甘味が増して食べやすくなりますよ
茹でたオクラをのせて、特製の和風ドレッシングをたっぷりかけたら出来上がりです
以前作った和風ドレッシングのレシピだと、母の味にならないので再度確認しました
どうやら記載するのを忘れていた調味料が複数あったようです(笑)
というわけで、改良版のレシピを作りました。興味のある方は以下のリンクをクリックしてチャレンジしてみて下さいね
豚しゃぶは勿論のこと、サラダや冷やし中華のタレとしても使えます。以前よりも深い味わいのドレッシングになりましたよ
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2023.12.4「簡単美味しい和風ドレッシング【改良版】」
柚子ポン酢醤油が香る、酸味のきいたドレッシングです普通のポン酢醤油でも作れますが、柚子ポン酢醤油で作った方が、より風味良く仕上がります豚しゃぶは勿論のこと、…
付け合わせのごぼうフライは、今回適当に作ってしまったのですが、個人的には、白ごはん．comさんの“うま味広がる！ごぼうの唐揚げ”のレシピがおススメです
やみつきになる味わいの香ばしい唐揚げで、あっという間になくなります
しっかり下味を付ける事がポイントです。生姜を少～し混ぜても美味しいですよ
白ごはんがすすむ事間違いなしです。是非、熱々なうちにお召し上がりください
賞味期限ぎりぎりな竹輪を使って、可愛い“手毬ちくわ”も作りました
難しそう…と思っていたのですが、簡単に作る事が出来ましたよ。やってみるものですね
楊枝の先に枝豆を刺して彩りました
