2024.4.15「肉野菜炒め」と「チキンナゲットの煮物」と「うどの酢味噌掛け」

今日は初夏日和!暑かったですね~。寒暖の差に、身体がついて行かない今日この頃です
久しぶりに肉野菜炒めを作りましたよ。特に何の捻りも無い肉野菜炒めです
味付けは、お馴染みの“宮のたれ”でした
付け合わせは、残り物のチキンナゲットを使って、煮物を作ります。先日残ってしまい持て余していました
ナイスなタイミングでFFさんがポストしてくれたので、早速挑戦してみましたよ
しっとり柔らかなチキンナゲットに、甘辛なタレが良く絡み、とても美味しいです
いつもと違う味わいのナゲットに家族も感動。そして自分も出来る人になった気分に浸ってしまいました(笑)
アレンジしたお料理ってとても助かりますね。色々な方のお料理を参考にさせていただいています
直売所でGetしたうどは、最近ハマっている酢味噌を掛けていただきます
白みそを購入したものの、忙しくてなかなか他のお料理に挑戦出来ていませんが、近いうちに必ず…。
今日の果物はキウイです。カラーミニトマトと、さっぱり茄子の浅漬けを添えていただきます
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、皆様ご自愛くださいね!

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