とうとう花粉が飛び始めましたね。今年も気合いでのりきります！
豚ロース厚切り肉を使って、FFさんのポストで拝見した唐揚げに挑戦しました
初めて作ったのですが、思いのほか美味しく出来ましたよ
作り方は、いつもの鶏のから揚げと同じ要領で作りました
柔らかく仕上げる為に、お酒多めの漬けダレに3時間くらい漬け込みます
衣はサクサク、中はしっとりと大満足な仕上がりです
ニンニクの風味が食欲をそそります
たっぷり大根おろしとポン酢もかけていただきます
こってりの唐揚げも、おろしポン酢でいただく事で、お口の中もサッパリしますね
ポテトサラダと唐揚げは安定の相性ですね。キャベツの千切りと共に特盛りでいただきます
今日の箸休めは、紫大根を使って作った簡単な浅漬けです
豚肉の効果で免疫も上げて、花粉に打ち勝ちますよ！
