今日も寒かったですね。本日は、手抜きの中華弁当ですよ
揚げるだけの春巻きと、温めるだけの焼売を使いました。意外に作るよりも安くて美味しかったりしますね
春巻きはパリパリなので、斜め半分にカットするのが難しいです
我が家でも、毎回失敗してしまうので調べてみましたよ
ラップできっちり包んでから包丁で切ると、具がはみ出したり、潰れたり、パリパリに割れたりするのを防げるそうです
次回の春巻きの時にやってみます！
焼売は、彩りに枝豆をのせました
お店では焼売が二種類並んでおり、いつもは安い方を購入するのですが、今回は100円程高い方を購入しました
大粒で肉々しく、とっても美味しいです。やはり100円の差は大きかった様です
カニカマチャーハンは、カニカマをたっぷり使った簡単なレシピで作りました
朝は、バタバタして手の込んだものは作れないので、何事も簡単優先です
紫カリフローレとミニトマトを添えて彩りました。とても華やかになりますね
生でも食べられるのですが、我が家ではサッと茹でていただきます
茹で過ぎると、色がくすんで食感が悪くなってしまいますので気を付けましょう
今日のレトロ看板風ピックスは、添えるのを忘れてしまいました(笑)
