甘いさつま芋と鶏もも肉を使って、クリーム煮を作りました
コクのあるホワイトソースが、さつま芋の甘味をより引き立てます
クリーム煮は、白さも大切な様ですが、毎回玉ねぎが少し焦げてしまいます(笑)
美味しいから…まあ、いいか！と開き直ります
付け合わせは、キャロットラペです
酸味のあるさっぱりとしたキャロットラペではなく、蜂蜜を使っているので、甘くてコクのあるキャロットラペです
レーズンと粒マスタードが良いアクセントとなり、とっても美味しいですよ
レシピを作りましたで、興味のある方は以下のリンクをクリックしてみて下さいね
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箸休めは、簡単な玉ねぎと紫キャベツのコンソメ和えです
シンプルな味付けですが、さっぱりとしながらも、口の中で旨味がジュワ～っと広がりとっても美味しいです
彩りも良いので、ワンポイントに添えるだけで華やかになりますね
電子レンジ加熱なので、手間も掛からず簡単に作れるレシピです。あと一品という時に、とても助かりますよ
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キャロットラペもコンソメ和えも、どちらもクリーム煮との相性も抜群で美味しかったです！
