贅沢に蜂蜜を使った、甘くて美味しいキャロットラペです
レーズンの甘酸っぱい味わいが良いアクセントとなり、ほのかな粒マスタードの風味との相性も抜群です
最後に胡桃を散らしても、美味しく召し上がれますよ
「甘くて美味しいキャロットラペ」
材料(１人分) ※材料はお好みで加減して下さいね
・ニンジン 60g
・水 大さじ１
・蜂蜜 大さじ１
・レーズン 大さじ１
・粒マスタード 小さじ1/2
・レモン汁 小さじ1/3
・塩 少々
・お好みで仕上げに胡桃
作り方
①ニンジンを千切りにして、その他の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます
②ふんわりとラップをして、電子レンジで1分30秒程加熱し、粗熱を取り冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです！
お好みで胡桃を散らしてお召し上がり下さい
