牡蛎とワタリガニと“札幌味噌拉麺専門店けやき監修 札幌味噌鍋つゆ”を使ってお鍋を作ります
本来は、メインに豚バラ肉のみを入れる様なのですが、冒険も兼ねて、旬の牡蛎とワタリガニをプラスしてみましたよ
スープの味に深みが出て、旨味たっぷりでとっても美味しく仕上がりました
牡蛎も安くGetしたと思えないほど大粒で、プリプリです
お野菜は、白菜、芽キャベツ、ネギ、ニラ、しめじです
可愛い芽キャベツは、直売所でGetしました
〆はお出汁たっぷりのスープに、中華麺を入れてラーメンです
大好きな極太メンマと白髪ねぎをたっぷりのせていただきます
汁まで一滴残さずいただきました
