宅食サービス『三ツ星ファーム』さんの、お惣菜弁当を利用させていただきました
年末が近づくにつれ、忙しさが増してきましたね。この辺りで一休み…
折角なので、簡単なワンプレートを作りました。参考にしていただけたら嬉しいです
余裕のない時は、温めるだけでも良いのです！
三ツ星ファームとは、一流シェフと管理栄養士の監修のもと作られた、健康的で美味しいお惣菜を自宅で手軽に楽しめる、定期購入型の宅食サービスです
独自の三ツ星基準（低カロリー350㎉以下・低糖質25ℊ以下・高タンパク質15ℊ以上）を設けており、全てのメニューがヘルシーです
電子レンジで5分温めるだけの、美味しくて栄養バランスの取れた冷凍のお惣弁当（主菜1品＋副菜2品）が人気で、「忙しくて料理をしている時間がない！でも美味しくてヘルシーな食事をしたい。」と言う方にもおススメですよ
宅食サービス『三ツ星ファーム』について、まとめた記事を作りました。他のお料理や食レポ、おすすめメニューやランキングなども載せていますので、興味のある方は以下のリンクをクリックしてみて下さいね
本日は、「しにせの京なま麩 湯葉あんかけ仕立て」をいただきます
創業元禄二年、京都のしにせ“半兵衛麩”と三ツ星ファームのコラボ商品で、生麩をメイン食材にした贅沢な一品です
生麩は初めていただくので、とても楽しみにしていました。気になるものを真っ先にいただきます
モチモチで舌触りが滑らかな生麩は、ヨモギの風味と胡麻の風味の二種類です。口の中で香りがフワッと広がり、とっても美味しいです。
とろみのある湯葉餡かけは、お出汁の香りがとても良く、上品で優しい味わいでした
湯葉もふんだんに使われており、独特の歯ごたえも残っていて、生麩との相性も抜群です
お花の形に型抜きされた可愛い人参も、オクラも柔らかいです。彩りもとても良いですね
チキンも添えられていて、とてもヘルシーな主菜でした
副菜の「キャベツと人参の浅漬け」は、シャキシャキな歯ごたえで、出汁のきいた旨味たっぷりの浅漬けです。千切りにした柚子がのっており、風味良く美味しかったです
スライスした紫大根を敷いて彩りました
「なす南蛮」は茄子がトロトロで、さっぱり風味の中にもコクがあり、味付けもしっかりしています。玉ねぎの甘味と南蛮ダレの酸味がバランス良く、豚肉との相性も抜群です。ご飯がすすむ味付けの副菜です
笹の葉を敷いて雰囲気を出しました
「しにせの京なま麩 湯葉あんかけ仕立て」のお惣菜弁当は、全体的にとてもヘルシーで味わい深いお料理でした
彩りに、ラディッシュを飾り切りして、刻んだ沢庵を散らしたもの、輪切りにカットした種なし柿、マスカット、カラーミニトマト、ご飯は竹をイメージして盛り付けました。笹の葉付きです
年末は、色々と大忙しになりますね。少しでも負担を減らして、良い年越しが出来たらいいですね
これで、大掃除も着々と進めて行けそうです。家族にも感謝です！
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