脂ののったサーモンのお刺身と、“桃屋のキムチの素”を使ってキムチ丼に初挑戦です！一度作ってみたかったのです
思った以上に簡単で、コクのある美味しいサーモンキムチ丼に仕上がり、お箸が止まらなくなりました
「簡単美味しい！コク旨サーモンキムチ丼」のレシピを作りました。興味のある方は下記のリンクをクリックしてみて下さいね
ネギは、甘みが出る様に縦に切りました
トロトロな黄身がサーモンに絡みつき、パンチのあるキムチ丼をマイルドにしてくれます
今日は、大好きな可愛いあの子の誕生日。腕によりをかけて作りました
海苔のカットは、今回、100円ショップで購入したデザインカッターと共に挑みました…が、海苔切れず断念。
そんなこともあろうかと、一緒に購入したミニはさみを使いましたよ。ﾆﾔﾘｯ
お顔のはんぺんは、先日の伏見蒲鉾さんの“淡雪はんぺん”をリピです
食べるのは辛いけど、わさび醤油でいただきました
ハートに飾り切りをしたラディッシュを添えて彩ります
彩り大根サラダは、普通の大根、紫大根、紅大根、黄パプリカ、きゅうりを使いました
最近は、白・紫・紅色の小さい大根がセットになって、お得な価格で販売されているので、とても助かります
薄くスライスして、半月状に切った大根をクルクル巻いて、お花にしていきます
巻く前に、塩を軽く塗して時間を置くと、巻きやすくなりますよ
キュウリも、ピーラーで薄くスライスして巻くだけです
スライスした黄パプリカを敷いて、お花をバランスよく盛り付け、お好みのドレッシングをかけていただきます
ビーツは、ピクルスにしていただきました。色鮮やかでとても映えますね
冷凍パイシートで、母の大好きなアップルパイも作りましたよ。カスタード入りのご機嫌なアップルパイです
今回は、パイシートの切り込みを変えて挑戦です。綺麗に膨らみました
焼きたてサクサクの手作りアップルパイは、最高です！！
