厚切り豚ロース肉を使って、ロースカツを作りました
反り返りを防ぐために、あらかじめ筋切をして収縮を抑えます。綺麗に仕上がりますよ
生パン粉のサクサク感と風味がたまりません
付け合わせは旬の白菜と人参を使って、簡単塩昆布和えを作りました
キャベツをたっぷり添えて、紫キャベツとレモンで彩ります
関連記事
-
2024.11.20「定番の牛すき煮」と「温泉なすの生姜ナムル」と「カリフラワーと紫玉ねぎのナムル」 -
2024.11.20「温泉なすの生姜ナムル」
-
2024.11.19「鯛のかぶと煮」と「塩辛じゃがバター」と「ベビーキャロットのソテー」と「小かぶの塩もみ」
-
2024.11.18「極太メンマラーメン」と「とろとろチャーシュー丼」と「野菜サラダ」と「きゅうりと菊花の酢の物」
-
2024.11.17「鯖のみりん焼き」と「とろろご飯」と「豚汁」と「玉こんにゃくとごぼうの煮物」と「蒸しベビーキャロット」
-
2024.11.16「チキンクリームシチュー」と「モッツァレラチーズとトマト＆あんバターのホットサンド」と「オレンジと赤茎ほうれん草のサラダ」
-
2024.11.15「しっとり柔らか茹でササミと塩もみ温泉茄子の梅醤油」と「エシャロットのおかか炒め」と「淡雪はんぺん～ワサビ醤油～」
-
2024.11.15「しっとり柔らかく仕上がるささみの茹で方 レシピ」
