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2024.7.25「ポテサラ入り厚切りハムカツ」と「パプリカのエスニックサラダ」
今日は、厚切りハムとポテトサラダを使って、ハムカツを作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“ポテサラ入りハムカツ”で作ります我が家では、厚切りハムを使ったので、か... -
2024.7.18「彩りの良いお弁当#38～牛肉となすの梅肉炒め＆イタリア風おから弁当～」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・牛肉となすの梅肉炒め・イタリア風おから・エリンギのバター醤油焼き・シシトウの素焼き・枝豆のせご飯 彩りに、ミニトマトと桜... -
2024.7.16「豚ヒレ肉のだし〆～ローストビーフのタレ＆柚子こしょう添え～」と「簡単！空心菜の焦がしオイスターソース炒め」と「旬のマクワウリと桃の生ハムサラダ」
疲れがなかなか取れない季節になりましたね疲労回復効果のあるものをと思い立ち、調べた末、豚ヒレ肉に辿り着きました豚ヒレ肉は、身体に必要な栄養素が多く、脂肪が少... -
2024.7.5「肉団子の黒酢あん」と「さつまいもの旨塩バター」と「焼き枝豆」
今日は豚挽き肉を使って、肉団子を作りました揚げ物をしながら、余りの暑さに命の危険を感じましたよさすがに体重も減っているかと思いきや…変わらず。食欲だけは、一向... -
2024.7.3「夏野菜の本格的なコク旨キーマカレー」と「とびっこのポテトサラダ」と「スイカとチーズのサラダ」
今日は、ワンランク上のキーマカレーに挑戦してみましたよ。カレー粉を使った美味しいキーマカレーです料理研究家 コウケンテツさんの“簡単なのに本格的！家にある材料... -
2024.6.27「棒棒鶏（バンバンジー）～胡麻ダレ～」と「海老マヨ」と「枝豆ご飯」と「ささみの茹で汁で野菜スープ」
特売でGetした鶏ささみとエビを使って、棒棒鶏とエビマヨの中華プレートを作ります鶏ささみは、低脂質・高タンパク質なのでヘルシーです。ダイエットの食材としても知ら... -
2024.6.23「豚バラのスタミナ焼き」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「おかひじきとしらすのポン酢和え」
先日、口内炎で2㎏痩せました。そして最近3㎏太りました。そう、リバウンドです。口内炎が治ってからというもの、暴飲暴食の日々。順調にいっていたら3㎏は痩せていたは... -
2024.6.21「友三角の焼肉ライスバーガー」と「チーズたっぷりポテトグラタン」と「コールスローサラダ」
半額でGetした友三角を使って、焼肉ライスバーガーを作りました。豪華です以前同様、適当に作ったのですが、とっても美味しく出来上がりました牛肉の旨味がたっぷり染み... -
2024.6.18「ホクホク牛肉じゃが」と「イカとチーズはんぺんの明太バター焼き」と「茹で枝豆」
今日は、牛肉とホクホク系のジャガイモを使って、色が濃い目の肉じゃがにチャレンジしましたいつもと違う味付けの肉じゃがも、時には新鮮に感じて良いですね牛肉の旨味... -
2024.6.12「チキンと夏野菜のラタトゥイユ」と「海老とブロッコリーのチーズ焼き」と「ルビーグレープフルーツとほうれん草のサラダ」
今日は暑かったですね～。茄子・ズッキーニ・トマト・ピーマンなどの夏野菜を使って、ラタトゥーユを作りました夏野菜は水分やカリウムを多く含んでいるので、水分を補...
