玉ねぎ– tag –
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2023.8.27「鰹のタタキのっけ盛り」と「明太ポテトとごぼうチップスのサラダ」
旬の戻り鰹のタタキをGetしました。のっけ盛りにしましょう戻り鰹は、初鰹と比べてもっちりとした食感が特徴です玉ねぎのスライスを敷き、ネギをたっぷりのせていただき... -
2023.8.25「鶏肉のカシューナッツ炒め」と「オクラと茄子の香味和え」
中華の定番、鶏肉とカシューナッツ炒めにチャレンジしました。一度作って見たかったのです朝からお酒とお塩、片栗粉に漬け込んでおいた鶏もも肉は、とても柔らかいです... -
2023.8.21「海老とトマトのパスタパエリア」と「フラワーパンキッシュ」
有頭海老と特製トマトソースを使って、華やかなパスタパエリアを作りました。初挑戦です海老は、頭を付けたまま背ワタを取り、お酒を振っておきます。香り良く仕上がり... -
2023.8.19「夏野菜のビーフカレー」と「モッツァレラチーズと豆のサラダ」
今日も暑くなるのを見越して、朝一でビーフカレーを作っておきました味も馴染んで美味しくなりますからねお野菜は、食べる直前に素焼きにして、旨味を凝縮します今回は... -
2023.8.13「ジャンボ黒酢酢豚」と「フルーツサラダ」
愛しの姪っ子が帰省しました先日作ったばかりですが、得意の黒酢酢豚を作ります。今日は特別に特大です！酢豚は柔らかく出来て、とても喜んで貰えましたよ皆で、ガブリ... -
2023.8.11「ホースラディッシュソースのハンバーグ」と「マカロニサラダ」
もうすぐ盆入りですね。数日忙しくなりそうですそして、可愛い姪っ子が帰省します！増えてしまった体重を落とすべく、一か月前から着々と運動をしてダイエットを頑張っ... -
2023.8.5「豚と玉ねぎとみょうがの冷しゃぶ～特製中華ダレ～」
さっぱりといただける、冷しゃぶにしました。夏の定番メニューです何よりも、簡単に出来るのがいいですね今日は、豚バラ肉に玉ねぎのスライスをたっぷりのせて、サッパ... -
2023.8.3「ぶりのお刺身」と「ホクホク肉じゃが」と「桃パフェ」
ぶりのお刺身が無性に食べたくなってしまい、買い物に行きました夏にお刺身を購入するのは、ハードルが高いですね傷んでしまわない様に、とにかく氷をいっぱいいただい... -
2023.8.2「コク旨チリコンカン」と「タコと玉ねぎのカルパッチョ」
ミックスビーンズ缶を使って、チリコンカンを作りますお店でいただいたレシピを使いますチリコンカンとは、メキシコやアメリカ南部の、チリパウダーをきかせた豆の煮込... -
2023.7.21「鶏手羽元のマレンゴ風」と「桃とモッツァレラチーズと生ハムのサラダ」「簡単！白ワインビネガードレッシングレシピ」
定番の鶏手羽元のマレンゴ風を作りました。材料と調味料を入れて、圧力鍋で煮込むだけの簡単レシピです付け合わせのサワチリポテトは、ポテトにサワークリームと、スイ...
