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2023.11.24「簡単美味しい！コク旨サーモンキムチ丼のレシピ～桃屋のキムチの素で作る～」
“桃屋のキムチの素”で作る、サーモンキムチ丼にチャレンジしてみました。辛さは控えめです初めて作るお料理で美味しく出来るか不安でしたが、思った以上に簡単で、コク... -
2023.11.19「ぷりぷり牡蛎フライ～檸檬とらっきょうの自家製タルタルソース添え～」と「爽やかクレソンとオレンジのサラダ」
旬の牡蛎を使って、プリプリな牡蛎フライを作りますクックパッドの“我が家の定番！ぷりぷりカキフライ”のレシピで作りましたちょっとしたひと手間で、牡蛎がプリプリに... -
2023.11.19「爽やかコク旨！檸檬とらっきょうの自家製タルタルソースのレシピ」
隠し味に“レモンの皮”と“らっきょうの甘酢漬け”を使った、爽やかでコク旨な自家製タルタルソースのレシピです刻んで加えるだけで、レモンは爽やかな風味、らっきょうの... -
2023.11.17「簡単！柚子蜂蜜のゼリー」美味しい柚子の蜂蜜漬けをアレンジしたレシピ
柚子の蜂蜜漬けを使った、爽やかな風味のゼリーです我が家では、頂き物の小さなゼリーカップ（100㏄位）を使っているので、量が少なめです材料はお好みで加減して下さい... -
2023.11.14 業務スーパーの若どりテール（ぼんじり）１㎏を使い切る！＃３ 「簡単さっぱり塩レモンぼんじり」と「とろとろハヤトウリとシーチキンのくず煮」
とうとう、業務スーパーの若どりテール（ぼんじり）１㎏が終わりを迎えます今日はコッテリなぼんじりを、レモン汁を使ってサッパリと仕上げてみました最低限の調味料を... -
2023.11.6「～鯛めしの元祖～簡単激ウマ鯛の六宝」と「里芋の含め煮」と「クレソンとエリンギのお浸し」
今日は、いい六宝の日という事で、六宝を作ります前回はぶりで作りましたが、今回は新鮮な鯛です宇和島の味覚として古くから親しまれている“六宝(ろっぽう)”は、人気の... -
2023.11.5「インゲン豆と人参のお花肉巻き」と「クレソンと生ハムのチーズサラダ」
豚ロース肉とインゲン豆と人参を使って、お花の肉巻きを作りましたお肉を二枚少し重ねて並べ、茹でたインゲン豆と人参をバランスよく巻いていきます油を敷いたフライパ... -
2023.11.2「激ウマえびかにたっぷり味噌キムチ鍋」と「〆のラーメン」
今年は、順調に鍋Lifeをenjoyしております。今日は、味噌キムチ鍋を作りました値引きされてお得にGetした、えびかにたっぷり鍋セットを使います以前、姉に教えてもらっ... -
2023.10.12「～鯛めしの元祖をぶりでアレンジ～激ウマぶりの六宝」と「根菜の煮物」
我が家は、とても日当たりが良く日中は熱いです先日、モコモコのカーペットとこたつを出してしまい、リビングは地獄と化していますでも、後悔はしていません。きっと秋... -
2023.10.7「簡単コク旨自家製和風ダレのローストビーフ丼」と「可愛いじゃがいもとカボチャのマッシュ」
クリスマスの定番…ちょっと早めにローストビーフの練習です。本番に向けて頑張ります今年もきっと可愛い姪っ子が食するので、高級なお肉を使用します。失敗は許されませ...
